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　　2009方塘鄉香菇的種植規模為500萬棒，產量3750噸，產值達3000萬元，人均增收近200元，香菇已經成為該鄉經濟發展的骨干產業。

　　“今年種了一萬棒香菇，收入將達6萬元。

　　”家住方塘鄉潘茶村的返鄉青年黃雙喜說道自己今年的香菇欣喜地說道。向黃雙喜這樣的大戶，在方塘還有很多，2009全鄉香菇的種植規模為500萬棒，產量3750噸，產值達3000萬元，人均增收近200元，食用菌已經成為該鄉經濟發展的骨干產業。

　　方塘是我市面積最大的山區鄉鎮，山場面積32.3萬畝，這為香菇產業在方塘長期發展積累了優勢，總量較大，基礎較好，區域板塊經濟特色已經開始顯現。為做活資源這篇文章，該鄉按照“生態立鄉、農業富民”的戰略思路，在加大基礎設施建設的同時，把農民增收作為新農村建設的重要抓手，加強產業結構的調整，大力發展科技含量較高的袋裝香菇產業，通過產業的改造、升級、換代，努力使資源得到更好的開發和利用。

　　近年來，該鄉舉辦多期種植技術培訓班，培訓人數達500余人次，發放宣傳材料千余份，成立了奇苗香菇合作社，產業逐步規?；?。如今，菇農的種植技術是越來越好了，他們不但能讓產量增加，質量變高，還能充分合理的安排出菇期，全年不出現菇潮，使全年的香菇收購價格一直持續在極高的水平。2007年，該鄉投入30多萬元建立方塘鄉香菇市場，采取優惠政策吸引商家進駐，當年就建成了十幾家凍庫。2009年，又完成了香菇市場的二期工程建設，吸引了福建、江蘇、廣東、南京、上海等地的眾多商家，至2009年10月，市場共建成凍庫26座，吸引收菇客商100多人，一些外地客商還在方塘集鎮引進了烘干設備，進行農產品的加工。這些客商的進駐和收購使香菇的價格節節高升，市場凸顯出了極大的作用。方塘香菇市場的建成和完善，吸引了青龍、水東、華陽等周邊的種植戶、收購商前來銷售，方塘已成為全市最大的香菇生產供應基地。（來源：宣城市農網中心）

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