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發(fā)布時(shí)間：2010-01-15
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
據(jù)共同社報(bào)道，日本巖手大學(xué)工學(xué)部副教授高木浩一領(lǐng)導(dǎo)的研究小組正在進(jìn)行一項(xiàng)通過(guò)人造工雷實(shí)現(xiàn)香菇增產(chǎn)的研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，給香菇施加高壓會(huì)使其收獲量比通常的栽培方法增加一倍。這一技術(shù)或有望應(yīng)用于其他蔬菜增產(chǎn)。
研究人員從“雷多之年香菇豐收”一說(shuō)法中得到啟發(fā)，從２００６年起在盛岡市森林進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。主攻高電壓工學(xué)的高木副教授等人用４臺(tái)蓄電器開發(fā)一個(gè)特殊裝置，于香菇收獲前的兩周至１個(gè)月內(nèi)，在千萬(wàn)分之一秒內(nèi)對(duì)種菇木屑或菌床施加５萬(wàn)－１０萬(wàn)伏的電壓。實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與未外施電壓的通常栽培方法相比，香菇收獲量提高了約１倍。
從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中得知，針對(duì)不同品種的磨菇使其增產(chǎn)的電壓也不同。不同電壓對(duì)香菇的生長(zhǎng)有著不同的效果，電壓對(duì)高級(jí)松蘑也不能奏效。
施電增產(chǎn)的詳細(xì)原理尚不清楚，但研究人員發(fā)現(xiàn)磨菇菌絲分泌的蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)在電壓下一度減少后大幅度增加。受外界強(qiáng)烈刺激后菌絲可能為了繁衍生息而加快了自身發(fā)育。
高木副教授表示，希望能把這一技術(shù)推廣到其他蔬菜的栽培上，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。（新華社）
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