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　　蓬溪縣位于四川盆地中部偏東，地處長江中上游北岸，涪江與嘉陵江分水嶺中段。東經105°25′-105°59′，北緯30°22′-30°56′。周邊與船山、射洪、大英、南充、西充、武勝及重慶市的合川、潼南等市區縣接壤。全縣轄31個鄉（鎮），495個村、3950個村民小組。總人口76萬人，其中農業人口60萬人，勞動力29萬個。耕地面積50.4萬畝，其中田21.9萬畝，土28.5萬畝。農作物栽培主要有水稻、小麥、玉米、紅苕、油菜、食用菌、豆類等，一般一年2-3熟。2008年，全縣農作物播種面積近136萬畝，糧食總產量34.4萬噸，其中商品量7.5萬噸；農業總產值37.71億元，地方財政一般預算收入5300萬元；農民人均純收入3670元。

　　一、蓬溪縣食用菌產業現狀

　　蓬溪縣是食用菌（雙孢蘑菇）種植大縣，現有食用菌專業合作經濟組織32個，食用菌種植基地2個。2008年，全縣種植食用菌（雙孢蘑菇）1萬畝，蘑菇產量達2.5萬噸，實現了蘑菇產值1億元，全縣人平170元，占全縣人均農業總產值的2.65%。全縣種菇人均實現純收入120元，占全縣農民人均純收入的3.27%，占2008年農民人均純收入增加部份的32.6%，成為了聞名全省的食用菌產業基地縣。2009年，雖然受國際金融危機的影響，蘑菇產品出口受到很大沖擊，出口困難，價格回落，已嚴重影響了農民種菇積極性，但全縣種植面積仍然達到了7000余畝，為農民增產增收奠定了基礎。蓬溪縣食用菌生產水平較高，龍頭企業帶動較好，產業化基礎較強。實施優勢特色食用菌產業項目，對加快蓬溪縣經濟發展，推進農業產業化進程，實現農業增效，農民增收目標，促進農產品加工、運輸業發展；促進農村勞動力就地轉移就業都具有十分重要的意義。

　　二、主要抓法

　　1、強化領導，明確職責

　　加強領導是加快蘑菇產業發展的保證。為加快蘑菇產業發展，統一領導、組織、協調全縣蘑菇產業工作，縣委、縣政府成立了蘑菇產業化發展工作領導小組及其辦公室，由縣委副書記、縣長林建國任組長，由分管農業的縣委常委、副縣長李勇、縣人大常委會副主任陳德政、縣政協副主席陳其剛任副組長，縣級有關部門負責人為成員，領導小組在縣農業局設立了蘑菇產業化辦公室。各鄉鎮也成立了相應的領導機構，鄉鎮黨委書記為第一責任人，鄉鎮長為第二責任人，并確定了一名黨政領導具體負責抓蘑菇產業的發展工作。各聯系鄉鎮的縣直部門抽派了1名副職領導和1名工作人員具體聯系該項工作。縣委、縣政府把蘑菇產業發展工作納入了目標管理與考核，層層簽訂目標責任書，并作為重點項目督查督辦。在蘑菇生產各個環節，縣委縣政府督查室、目標辦、效能辦、蘑菇產業辦及時開展督促檢查，定期制發簡報，通報發展情況，逗硬考核，形成了上下聯動，整體推進的工作格局。

　　2、引進企業，共謀發展

　　龍頭帶動是加快蘑菇產業發展的關鍵。以前，蓬溪縣的蘑菇僅有300畝以下的零星種植，2006年，縣委、縣政府經過多方考察，反復研究，慎重決定，從福建省莆田市引進蘑菇加工企業，組建成立了四川省閩中有機食品有限公司，公司當年投資7000萬元，新建了年加工能力1萬噸的蘑菇加工生產線，年生產300萬瓶的菌種生產廠。2006年，全縣就發展蘑菇產業4100畝，種菇農戶達到了1.2萬戶，平均畝產超過5000斤，畝平產值1.2萬元，蘑菇產業總產值達到了5000萬元，占全縣農業總產值的1.94%，實現增加值3300萬元，全縣人平實現種菇收入80余元，種菇農戶人均收入600余元。解決了農村富裕勞動力就地轉移近1000人，并帶動了全縣運輸、加工等相關行業的發展。

　　2008年，為了更好地促進蘑菇產業健康發展，蓬溪縣又引進了四川美寧食品公司到蓬溪發展，初步形成了蘑菇產業發展的市場競爭機制。2008年全縣蘑菇產業發展到了1萬畝，種菇農戶達到了2萬戶，種菇收入可達1億元，全縣人平將達170元，龍頭公司可實現產值1.2億元，創稅利800萬元。通過發展蘑菇產業，推動了產業結構調整，壯大了龍頭企業，提高了縣域工業化水平。同時，還優化了環境，解決了農村環保問題。過去，農民焚燒作物秸稈，產生的濃煙使空氣環境遭到了嚴重污染，影響了人們身體健康和正常的工作、生活，而現在將作物秸稈作為種植蘑菇的原料，不僅保護了環境，還提高了作物自身價值。同時，種植蘑菇還利用了畜禽糞便和渣肥，變廢為寶，改善了生態環境。

　　3、講求誠信，互惠互利

　　利益聯結是加快蘑菇產業發展的核心。為了保護菇農利益，縣蘑菇產業辦和蘑菇協會組織龍頭公司與農戶簽訂種植協議，實行訂單種植，明確收購保護價。2008年，蓬溪縣蘑菇收購保護價為：一級品1.8元/斤，二級品1.2元/斤，級外菇0.5元/斤，若蘑菇市場價高于保護價，龍頭公司按市場價收購，實行優質優價；若市場價低于保護價，龍頭公司按保護價收購。2008年，蓬溪縣一級蘑菇收購保護價比2007年高0.3元/斤，切實保護了菇農利益。在收購時期，龍頭公司根據全縣種植面積，合理設置收購網點，方便菇農交售，做到了不壓級壓價，不拒收，不打白條，實行現金收購。雖然公司受到了金融危機的嚴重影響，但公司仍信守承諾，講求誠信，收購價執行了保護價。為了讓菇農真正得到實惠，縣蘑菇產業辦、蘑菇協會利用各種形式，廣泛向菇農宣傳、培訓蘑菇田管和采摘技術，提高蘑菇質量，增大優質菇的比例。2008年，全縣蘑菇優質菇達到了95%，龍頭公司的產品質量得到提高，經濟效益得到增加。

　　4、組織發動，落實面積

　　落實面積是加快蘑菇產業發展的重點。2008年，蓬溪縣精心組織，細化措施，狠抓面積的落實，統一各級干部的思想，提高認識，明確種植任務，縣、鄉兩級充分利用會議、廣播、電視、電臺、標語、報紙和印發資料、現場觀摩、參觀學習等各種形式，把蘑菇產業的發展前景、經濟效益、技術要領、服務措施、收購方式等宣傳到了千家萬戶，有的地方還專門請了往年收益好的大戶到會傳經。真正讓廣大農民群眾明白了蘑菇是“種得著、賣得脫、效益好”的產業，通過宣傳，把農民群眾的思想觀念從“要蓬溪種”轉變為了“蓬溪要種”，充分調動了農民的種菇積極性。在全縣機關干部“雙深入”抗旱期間，廣大干部因勢利導、耐心細致地做群眾工作，引導農民群眾把發展蘑菇產業作為避旱增收的主渠道，進一步消除了農民群眾的種植顧慮。通過廣泛宣傳，組織發動，2008年，全縣種植面積實現了1萬畝，種植農戶達到了2萬戶，種菇農戶全部與龍頭公司簽訂了種植協議，讓菇農吃下了定心丸，為全縣蘑菇產業發展奠定了堅實的基礎。

　　5、依靠科技，提高產量

　　科技支撐是加快蘑菇產業發展的基礎。由于全縣蘑菇種植面積多，生產規模大，涉及農戶廣，抓好蘑菇種植技術培訓和技術服務作為了蘑菇產業發展的關鍵。在蘑菇備料、堆料、播種、田管、采摘等環節，縣蘑菇產業辦、龍頭公司共同舉辦鄉鎮分管領導、鄉鎮村干部、種菇農戶培訓班，共培訓6期，培訓人數達到了15萬人次。同時，縣上還專門成立了蘑菇生產技術宣講團，分期分批深入到全縣31個鄉鎮巡回宣講，并發放技術資料，全年共宣講80場次，發放技術資料10萬余份。龍頭公司還成立了技術服務部，聘請了120名蘑菇技術員，這些技術員長期駐扎在鄉鎮、村和農戶家中，直接把蘑菇生產技術指導到村、到組、到戶、到地塊。在每一個種植和管理環節，還專門召開技術現場會，進行現場示范和現場培訓，讓菇農真正掌握技術，并很好地運用。由于技術培訓、技術指導和技術服務到位，全縣蘑菇生產大面積獲得成功，并獲得了高產。

　　6、抓好菌種質量，確保種植需要

　　菌種質量是加快蘑菇產業發展的要害。菌種質量關系到蘑菇產業的成敗，關系到蘑菇的產量和質量，為了讓菇農用上合格優質菌種，菌種公司在生產菌種過程中嚴格按照技術規程生產菌種，嚴把菌種質量關，堅決做到了不合格的菌種不出廠。縣委、縣政府高度重視菌種的質量問題，主要領導多次深入到菌種生產廠家檢查、指導工作、協調處理有關具體問題。縣人大、縣政協兩次專門組織部分市、縣人大代表、部分市、縣政協委員對菌種生產進行視察，對菌種生產提出了寶貴意見和建議。縣蘑菇產業辦、蘑菇協會經常派人深入到菌種公司、加強菌種質量的監督與指導，隨時抽查菌種質量，嚴把種子質量關。在播種前，菌種公司及時組織力量，按時按量將菌種運送到鄉鎮，分發到菇農手中，滿足了全縣蘑菇生產用種需求。同時，對每一批菌種的發放，縣蘑菇產業辦都實行了抽查留樣，封存待查，如果菌種存在質量問題，菌種公司必須承擔相應的責任。通過監督管理，2008年，蓬溪縣菌種未出現質量問題，確保菇農用上了合格優質菌種。

　　7、抓好菇房建設，推廣設施栽培

　　菇房建設是加快蘑菇產業發展的方向。標準化菇房把現代成熟的蘑菇種植技術濃縮在菇房里面進行，可以提前、延后出菇時間，并確保蘑菇的品質和產量。地栽蘑菇受自然條件影響很大，2006年蓬溪縣遭受了百年不遇的高溫天氣，2007年又遭受了低溫雨雪冰凍災害和寒潮大風災害，給菇農造成了一些損失。為了規避因自然災害給蘑菇生產帶來的損失，縣委、縣政府決定用3－5年的時間逐步將地栽蘑菇推廣為層架式標準化菇房栽培。2008年，蓬溪縣新建了標準化菇房100座，栽培面積達到了4.5萬平方米，一些鄉鎮還利用閑置學校、糧站、繭站等房屋改建成菇房，為蓬溪縣推廣設施栽培蘑菇奠定了基礎。

　　8、充分發揮協會作用，提高菇農組織化程度

　　蘑菇協會是加快蘑菇產業發展的紐帶。蘑菇協會等專業合作組織是聯系企業與農戶、政府與農戶、企業與政府之間的紐帶，為了充分發揮菇農自蓬溪管理、自蓬溪服務的作用，縣上成立了蘑菇協會，各鄉鎮成立了分會。目前，協會會員已有1.5萬人，為了協會的發展，他們不斷完善，不斷提高，努力加強自身建設，充分發揮組織引導、連接市場和農戶的橋梁作用，積極為龍頭公司和會員服務，做好了產前、產中、產后各項工作，幫助會員處理、協調和解決了有關具體問題。

　　9、切實抓好循環農業，增加蘑菇種植效益

　　循環農業是實現蘑菇產業增效的訣竅。2008年以來，由于受國內外大環境的影響，蘑菇銷售價格持續走低，而原輔材料和工價持續上漲，農民種植蘑菇已基本無利可圖。為了穩住蘑菇產業，蓬溪們進行了以蘑菇種植為基礎的循環農業探索，組織實施了由四川農業大學研究成功的循環農業項目，推廣“稻－菇－菜－菜－菜”兩年五熟制新型循環農業產業模式。利用蘑菇采摘后的空地、下腳料和竹架，引進先進的立體農業栽培技術，于四月底蘑菇采收結束后，立即將臺灣苦瓜嫁接苗進行栽植，實現了畝平采摘優質苦瓜1萬余斤，僅苦瓜一項，畝平產值就增加7000-12000元，產品銷往了成都、重慶、南充、遂寧等大中城市，供不應求。同時還可在苦瓜架上種植喜蔭、耐蔭的蔬菜品種。十一月底苦瓜收獲結束后，還可再種上精品蔬菜直到第二年五月栽種水稻，這樣，每畝地可獲得2萬元以上的好收益。

　　10、加大產業投入，確保順利推進

　　加大投入是加快蘑菇產業發展的保障。為了穩定蓬溪縣蘑菇產業，促使蘑菇產業進一步發展，2008年，縣政府加大了對蘑菇產業的財政資金投入，安排了200萬元用于無償支持蘑菇產業的發展，對菇農的菌種和標準化菇房建設給予一定補貼，激勵了農民種菇積極性，促進了蘑菇產業發展順利推進。

編輯：XS