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　　臨西是農(nóng)業(yè)大縣，每年玉米種植面積超萬畝。玉米收獲后，各家各戶門前堆滿玉米芯。富有經(jīng)濟頭腦的臨西農(nóng)民“廢里淘金”，他們利用資源優(yōu)質(zhì)，種起營養(yǎng)豐富的黑平菇，農(nóng)民們靠“黑色經(jīng)濟”走向了致富路。

　　種植黑菇“留一手”

　　玉米收獲后，許多農(nóng)民就利用玉米芯種植黑平菇。由于玉米收獲期幾乎在一個時間，各家種出的黑平菇都在同一時間收獲，同一時間上市，導致價格下降。俗話說，物以少、以早為貴。臨西縣萬合食用菌合作社社員楊世忠經(jīng)過細心觀察、分析，決定先下手為強。等玉米收獲后，他將玉米芯裝起來，放在屋里保存好，以備明年使用。第二年，當別人玉米還沒收獲，他就開始利用陳玉米芯種黑平菇。在他的帶動下，很多農(nóng)民紛紛錯峰種植，賺了一筆。

　　大棚種上“技術(shù)菇”

　　剛開始種植黑平菇時，有的農(nóng)民在屋里種。但由于溫度和濕度不好掌握，種出的黑平菇不是產(chǎn)量低，就是質(zhì)量差。后來，技術(shù)部門大力推廣大棚種菇技術(shù)，很多農(nóng)民在自家院里建起3分地的塑料大棚。去年，許多農(nóng)民一下子種植了3000多公斤玉米芯的黑平菇。由于精心管理，長出的黑平菇一上市，1公斤就賣到3—4元，高出市價一倍多。楊世忠為記者算了一筆賬：一個冬閑季節(jié)出售四茬黑平菇，收入在8000多元，扣除建棚、買料成本5000元，純賺3000元，抵得上5畝地的收入。

　　銷售玩出“新花樣”

　　為突破農(nóng)民技術(shù)力量薄弱、效益低、抵御市場風險能力差等瓶頸問題，許多菇農(nóng)都加入了農(nóng)業(yè)合作社。合作社還想出了許多“絕招”：有的用車將菜菇連菌袋一起拉到集市上，隨時出售隨時割，這樣菜菇就“常賣常新鮮”；有的和大企業(yè)、縣城超市等收購商聯(lián)系好，將收獲的菜菇裝在保鮮袋里，迅速送到。有了這些“絕招”，菇農(nóng)省心多了。

　　目前，僅萬合食用菌合作社的150余戶社員的賣菇收入就突破了200多萬元。該縣組建的涉及特色種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社已達24個，帶動入社農(nóng)民近2萬人，每年為社員創(chuàng)收3000多萬元。(中國經(jīng)濟網(wǎng))

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