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木耳的價格走俏了

臘月27日，我來到定陶縣黃店鎮(zhèn)姑庵開發(fā)區(qū)食用菌種植大戶程相福的大棚，只見棚內(nèi)一朵一朵的平菇特別好看，與其他平菇的朵型相比有特別之處，主要表現(xiàn)是朵型單一，無有叢生現(xiàn)象。程相福告訴我，他的平菇已不是第一茬了，這是第二茬，第一茬已收回了成本，第二茬又趕到春節(jié)前出菇，效益不低于第一茬，已全部是利潤了。
程相福現(xiàn)年46歲，25年前在部隊學習的食用菌生產(chǎn)技術(shù)，在云南省搞過部隊幫扶地方發(fā)展生產(chǎn)，立過二等功一次。復員后，他被分配到地方糧食系統(tǒng)工作，但食用菌生產(chǎn)技術(shù)一直沒有丟。1999年，定陶縣大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)，程祥福又被地方政府借調(diào)到地方農(nóng)委搞食用菌生產(chǎn)技術(shù)指導，這次以后，他再也不肯丟下食用菌技術(shù)去干其他工作了。現(xiàn)在，他與妻子兩人每年生產(chǎn)兩批平菇和一批木耳，加上銷售菌種，生活得蠻有樂趣。
程相福告訴我，他搞的平菇反季節(jié)生產(chǎn)，效益特別好，一是產(chǎn)量較高，二是反季節(jié)生產(chǎn)戶較少，總面積較小，總產(chǎn)量也相對較少，鮮菇價格較為理想。最讓他引以高興的是，今年的木耳價格走俏了，他說：“2009年木耳生產(chǎn)投料一萬多斤，主要原料是玉米芯、鋸末和麥麩。當初鮮木耳很難出售，老百姓對木耳鮮品不很認識，我們只有曬干儲存起來，以每斤12元的低價銷售。沒想到，老百姓吃了以后，認為比其他的菜好吃，來買木耳的越來越多，我們的干木耳由每斤12元升到了每斤14元，陸陸續(xù)續(xù)現(xiàn)在升到了20元，幾千斤干木耳也快賣完了，沒想到木耳的價格會這么走俏。”