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發布時間：2010-02-24
來源：中國食用菌商務網
近日，柳州市農科所生物工程研究室新建冷庫正式投入使用，在有效保存自產食用菌的同時，還無償幫助菌農保存食用菌。
食用菌的保鮮成本大，成效低，一直是擺在菌農面前無法解決的難題。每當氣溫、空氣濕度上升，菌價就大跌；而氣溫下降時，菌產量又變低，導致柳州菌農長期處于“天熱虧本，天冷無菌賣”的尷尬境地，而現在，這難題即將得到解決。近日，該市農科所生物工程研究室的大型冷庫經過一個月的調試期后，正式投入使用，采用科學的冷藏管理方法，有效的提高了食用菌的保鮮期限。
現今，已有部分菌農將菌存放到冷庫，生物工程研究室的全體成員衷心希望能幫助更多的菌農解決保鮮困難。（廣西農業信息網）
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