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個頭大的杏鮑菇足有七八兩

養菌房里的杏鮑菇

　　群眾搬進新居，板房就成了“雞肋”：不拆沒什么大用，還占用耕地；拆了費時費工，且防火泡沫等材料不好處理。福建三明援建者們帶來了先進的蘑菇栽培技術，在廢棄板房里種出了珍稀的杏鮑菇。這種蘑菇個兒大味美，在成都供不應求，一斤能賣到13塊。

　　板房種蘑菇還吸引了不少返鄉創業大學生，2月19日（農歷大年初六），彭州市紅巖鎮梨花村板房蘑菇房出第二茬菇，兩名返鄉創業的大學生特意來這里實習、考察板房蘑菇種植技術。

　　板房種出珍稀食用菌

　　彭州紅巖鎮梨花村川樂食用菌有限公司的板房養菌室里，十幾排木架整齊排列，一排排白胖白胖的大蘑菇從架子上的養菌包里竄出了頭。

　　一大早，西華大學電氣自動化專業畢業生張乃升就來到這里，在“導師”的指導下，從采摘、包裝開始，再到裝料、上架、育菌，一板一眼地觀摩板房蘑菇栽培技術。

　　“導師”是福建三明人熊水榮。2009年來彭州援建時，三明援建者將珍稀食用菌培育技術也帶到了彭州，熊水榮牽頭成立了川樂食用菌有限公司，將紅巖鎮閑置板房改造成蘑菇種植房。這個項目是福建省對口援建彭州市的唯一農業項目。

　　去年12月30號這天，板房蘑菇出了第一茬；過完年到大年初六，第二茬杏鮑菇又可以采摘了，熊水榮說，這一茬能采3000斤。

　　杏鮑菇是一種珍稀食用菌，個大味美，大的一個能有七八兩，小的也有四五兩。去年年尾培育的這些杏鮑菇，投放到成都市場后頗受追捧，一些超市上市半小時就賣完了，每斤賣到13塊錢還供不應求。

　　種菇成本節約40%

　　制袋車間、滅菌室、冷卻室、接種室、養菌室……川樂公司內，這些都是用閑置板房改造成的。在梨花村，川樂公司已經把占地22畝的板房改造成了蘑菇房，種植杏鮑菇、金針菇、白靈菇等11種菇類。按照規劃，熊水榮要改造板房100畝，共計1700余間，“等到‘5·12’兩周年，災民們搬進永久住房后，就開始改造剩下的板房，改造完后，每天出菇都可以達到3000斤。”

　　板房做蘑菇房有什么好處？據福建省三明市農業局技術人員介紹，板房的保濕、保溫、遮陽效果都很好，而這些都是蘑菇生長的必要條件。

　　熊水榮說，板房改造成蘑菇房，只需在原來基礎上加高1米即可，能大幅度縮短基建周期，可以節省大筆費用。他算了一筆賬，如果完全重新修建蘑菇房，光是建房、配電等基礎設施就需要兩年，一間60平方米的蘑菇房，造價在1.2萬元左右。而把2.9米的板房加高1米就能當蘑菇房用，平均下來每間廠房只花900多元。

　　此外，之前杏鮑菇等產地在南方，運到成都冬天陸運，夏天空運，僅運費就是一筆不小的開銷；珍稀食用菌運輸時損耗大，現在從彭州運到成都，不僅損耗小，運費也省下了大把。粗略算下來，在彭州利用閑置板房生產珍稀食用菌，熊水榮的川樂公司至少能節約40%的成本。

　　吸納300農民工就業

　　得到實惠不止是熊水榮，紅巖鎮村民也在板房蘑菇房找到了新機會。

　　梨花村的梁大姐在川樂公司做架包的工作，每天的工作是把養菌包碼放到木架上。在川樂公司上一天班，梁大姐能掙30元。現在，有60名當地村民在川樂公司打工，每天收入30~40元。據了解，當100畝板房改造完畢后，川樂公司至少能吸納300名當地農民就業。

　　除此之外，板房變蘑菇房還給震區找到一條處理閑置板房的新思路。

　　彭州是全國聞名的蔬菜基地，紅巖鎮等一些地方原本就有食用菌種植傳統，但長期以來處于手工作坊模式，技術落后，產量和規模都不大。彭州市婦聯副主席黃成芳介紹，看到川樂開了個好頭，當地政府和援建方已著手成立板房蘑菇農業合作社，做強做大當地食用菌栽培產業。（記者阮長安實習記者陽虹鈺攝影報道   四川在線）