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    山東鄒城:技術(shù)服務(wù)助食用菌產(chǎn)業(yè)提檔升級

    發(fā)布時間:2010-03-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      從鄒城有關(guān)部門獲悉,目前,該市食用菌種植面積發(fā)展到626萬平方米,專業(yè)村100多個、專業(yè)戶1萬戶,年產(chǎn)鮮菇10萬多噸,產(chǎn)值超10億元,菇農(nóng)年人均收入8600元。先后榮獲全國十大食用菌主產(chǎn)基地縣、全國食用菌生產(chǎn)先進單位、全國小蘑菇新農(nóng)村行動“十強縣”等榮譽稱號。

      近兩年來,鄒城市大力實施食用菌優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略,積極采取多項技術(shù)服務(wù)措施 ,有力支持了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升了產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)競爭力,使食用菌產(chǎn)業(yè)不斷提檔升級。

      幫助龍頭企業(yè)建立標(biāo)準技術(shù)體系。充分利用標(biāo)準信息服務(wù)平臺,為企業(yè)搜集《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《雙孢蘑菇》、《無公害食品食用菌》、《有機食用菌產(chǎn)地環(huán)境要求》、《金針菇栽培技術(shù)規(guī)程》、《食用菌品種選育技術(shù)規(guī)范》、《食用菌熱風(fēng)脫水加工技術(shù)規(guī)范》等30余項國家、行業(yè)、地方標(biāo)準,建立標(biāo)準體系,覆蓋食用菌菌種、種植、栽培、產(chǎn)品、加工等環(huán)節(jié),使產(chǎn)品從菌種選育、栽培,加工銷售全過程標(biāo)準化控制。并將標(biāo)準技術(shù)延伸,發(fā)到基地、種植戶手中,用工業(yè)標(biāo)準化理念指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,使食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了技術(shù)標(biāo)準。

      指導(dǎo)企業(yè)積極獲取產(chǎn)品許可證。質(zhì)量安全許可是企業(yè)合法生產(chǎn)的前提,是企業(yè)的“準生證”;商品條碼是企業(yè)產(chǎn)品順利進入市場的先決條件和通行證,技術(shù)人員專業(yè)、精心、耐心、細心對企業(yè)技術(shù)幫服,使得企業(yè)及時取得商品條碼網(wǎng)員證和質(zhì)量安全許可證,大大提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、促進企業(yè)產(chǎn)品銷售。

      支持企業(yè)創(chuàng)產(chǎn)品品牌。一是依據(jù)《食品標(biāo)簽通則》對企業(yè)產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志進行設(shè)計,既合法合規(guī),又彰顯企業(yè)特色,利于消費者接受、歡迎;二是幫企業(yè)按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《綠色食品標(biāo)志管理辦法》、《有機產(chǎn)品認證管理辦法》積極開展產(chǎn)品及產(chǎn)地認證及綠色標(biāo)志使用申報,爭創(chuàng)市級名牌,進而創(chuàng)省名牌,提升企業(yè)形象和產(chǎn)品檔次。

      推動企業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈。在以適時種植和企業(yè)返季節(jié)種植為主前提下,該市進一步延伸技術(shù)支撐,技術(shù)人員向企業(yè)介紹熱風(fēng)干燥和脫水技術(shù),幫助龍頭企業(yè),搞好食用菌精深加工,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,延長產(chǎn)品適銷期,提高附加值。(山東新聞網(wǎng))

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