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    湖北省:隨州后香菇木耳市場分析

    發(fā)布時間:2010-03-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      本網(wǎng)訊:(記者 明旭影 通訊員 許景聞)湖北省隨州是全國香菇生產(chǎn)和出口的基地市之一,所以在市場行情上還是有代表性的,也有較好的參考價值。從去年冬季的行情看,總體的平均價格與08年同期相比漲了近10元。近期春栽和秋栽香菇價格基本穩(wěn)定,價好貨暢;黑木耳價格也很看好,由于受資源和環(huán)境的影響,段木木耳在中部的幾省產(chǎn)量逐漸減少,盡管部分新發(fā)展地區(qū),也只能是前涌后縮之勢,所以在總產(chǎn)量上不會有增的勢頭。

      當(dāng)前市場分析,就目前國內(nèi)香菇木耳市場看,還處在求大于供的趨勢。隨著氣溫的回升,香菇的品質(zhì)逐漸變低,但與上年同期相比仍有高于5元以上的穩(wěn)定價,因為春季也是食用菌消費的旺季,加至生產(chǎn)周期接近尾聲,總產(chǎn)量也逐漸在減少,所以在4—5月份香菇的價格還是看好的;黑木耳市場比較緊缺,盡管袋料木耳的生產(chǎn)規(guī)模有所增加,并不影響整個市場,尤其是段木木耳價格仍會居高不下。 去冬和今春期間整個食用菌市場是看好的,氣溫回升后,時令蔬菜會大量上市,對食用菌產(chǎn)品消費還是有一定的影響的。由于受利益的趨動,種植戶的積極性還是倍受鼓舞的,香菇木耳兩宗大的食用菌種植有增至去年三分之一的規(guī)模,特別是香菇袋料的種植技術(shù)簡單,生產(chǎn)規(guī)模大有北移西伸的迅猛發(fā)展勢頭,加至目今市場價格較高,經(jīng)銷商屯聚貨物的可能性小,所以今年秋末冬初價格看好,中冬會有價格下跌的趨勢。

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