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　　從上世紀(jì)80年代開始，平泉縣充分發(fā)揮區(qū)位、資源、氣候等優(yōu)勢發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前全縣食用菌生產(chǎn)基地遍布19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣40%以上的農(nóng)戶參與生產(chǎn)，發(fā)展各類食用菌800多萬平方米，發(fā)展到8大系列30多個品種，年加工能力達(dá)7萬多噸，產(chǎn)品銷往16個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯2000萬美元。平泉已成為華北最大的食用菌生產(chǎn)基地和商品集散地，先后被國家有關(guān)部門命名為“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”、“中國滑子菇之鄉(xiāng)”、“全國食（藥）用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”等稱號。

　　為增強(qiáng)菌農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化意識，提高菌農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，該縣建立了科技進(jìn)村服務(wù)站22個，充分利用舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放明白紙等多種形式宣傳農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，傳授食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。縣農(nóng)業(yè)部門每年舉辦食用菌標(biāo)準(zhǔn)化師資培訓(xùn)班，邀請農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專家和權(quán)威人士授課。幾年來，共舉辦各類培訓(xùn)班2000多場次，培訓(xùn)菇農(nóng)14萬多人次，示范區(qū)從業(yè)人員全部參加過食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)短期培訓(xùn)，其中核心園區(qū)一半以上從業(yè)人員技術(shù)水平達(dá)到了菌類園藝工等級。經(jīng)過培訓(xùn)，每戶至少有一個技術(shù)明白人，從而保證了標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用。同時，該縣創(chuàng)建的中國滑子菇網(wǎng)、中國北方香菇網(wǎng)及河北農(nóng)業(yè)智能信息網(wǎng)的香菇、滑子菇、黑木耳三個專家系統(tǒng)及與中國移動承德分公司合作的手機(jī)短信等平臺實(shí)施集成配套，向廣大菌農(nóng)傳播食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。

　　食用菌是國際公認(rèn)的綠色食品中的珍寶，如何在產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大過程中，始終保持健康發(fā)展的勢頭？平泉縣以推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級為切入點(diǎn)，以打造綠色健康的食品為目標(biāo)，下大力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)基地。特別是2005年該縣被國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會列入全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化第五批示范區(qū)項(xiàng)目后，平泉經(jīng)過3年的示范區(qū)建設(shè)，平泉縣食用菌累計(jì)栽培21521萬盤（袋），新增產(chǎn)量20957噸，增加產(chǎn)值9.9億元，新增經(jīng)濟(jì)效益1.75億元，農(nóng)民純收入增加3.8億元，示范區(qū)菌農(nóng)年人均增收1300元，菌農(nóng)年收入平均遞增20.3%。食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化栽培，改變了傳統(tǒng)的種植模式，創(chuàng)立了“森源”、“潤隆”、“三棵樹”、“乾歲”等食用菌知名品牌，極大地提高了平泉食用菌的市場競爭力和社會知名度。示范區(qū)通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)藥的年使用量較3年前下降了30%以上，食用菌生產(chǎn)廢料回收用于開發(fā)生產(chǎn)生物有機(jī)肥、活性炭、菌糠飼料等，既促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又改善了生態(tài)環(huán)境，取得了顯著的生態(tài)效益。