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　　走進宜賓縣普安鄉普和村7組，遠遠地就能看見三個寬大的白色廠房，在空曠的田間特別引人注目，這就是“蘑菇大王”余永清的普和食用菌生產基地。

　　4月6日，記者來到普和食用菌生產基地，余永清三兄弟正在作坊中忙碌著，粉碎、裝袋、消毒、裝種每一個程序都有條不紊中進行。記者在大棚里看見，一排排蘑菇袋整齊地堆放著，有的已經長出了蘑菇，有的剛發芽。

　　“當初剛種植蘑菇的時候，技術不過關，走了許多彎路……”余永清打開話匣子，向記者講述起他們三兄弟的創業故事。

　　今年43歲的余永清，以前一直以種糧為生，田里地里的收入總改變不了家庭貧困的面貌，也曾想外出打工，可沒有一技之長只有作罷。1990年，余永清通過多方論證，抱著通過自己創業，解決就業的想法，毅然決定發動自家兩個兄弟共同投資20萬元，開始在柏溪鎮革坪村發展“短、平、快”的蘑菇種植。

　　“現在人們提倡綠色食品，如果往長有病蟲的蘑菇上噴灑藥物進行防治，人吃后有害健康，蘑菇有了蟲害，只能將病菇扔掉。”余永清告訴記者，扔掉病菇時，他的心在疼，這可是兄弟三人的多年的積蓄和親朋好友的資助呀！他下定決心攻克蘑菇病蟲害防治技術。沒有老師傳授，沒有經驗借鑒，一切都是“摸著石頭過河——跟著感覺走”，兄弟三人一邊實驗一邊總結經驗，經過一個多月的反復試驗對比，終于找到了比傳統蘑菇種植更為先進的技術訣竅——用高溫快蒸的方法提高菌絲的生命體，既從根本上進行抵御病蟲害，又大大提高蘑菇的收成。

　　掌握關鍵技術后，余永清兄弟三人逐漸擴大種植規模，到現在，建成占地3畝左右的三個大棚。“這些蘑菇袋里主要裝的是什么材料？”“主要是農作物秸稈，加工粉碎后再經過我們的處理，添加高粱殼，玉米芯，石灰等材料打包成袋。一年僅玉米芯，我們就要收購好幾萬斤來做原材料。如果不用農作物秸稈的話，就要用棉籽殼，成本是農作物秸稈的幾倍?！庇嘤狼甯嬖V記者，用農作物秸稈做營養基，既回收利用了秸稈，又減少了焚燒秸稈對環境的污染，而且還節約了不少成本，除全部收購普和村的農作物秸稈外，還要去其他村收購。

　　周圍的村民看到余永清的蘑菇場漸成“氣候”，就有不少人前來取經。余永清都熱心地幫助村民學習技術、對自己掌握的東西毫不保留?！澳軒哟迕?，讓大家一起富起來，才是最有成就感的?！?余永清笑著說。（宜賓新聞網）