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　　走進(jìn)宜賓縣普安鄉(xiāng)普和村7組，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看見(jiàn)三個(gè)寬大的白色廠房，在空曠的田間特別引人注目，這就是“蘑菇大王”余永清的普和食用菌生產(chǎn)基地。

　　4月6日，記者來(lái)到普和食用菌生產(chǎn)基地，余永清三兄弟正在作坊中忙碌著，粉碎、裝袋、消毒、裝種每一個(gè)程序都有條不紊中進(jìn)行。記者在大棚里看見(jiàn)，一排排蘑菇袋整齊地堆放著，有的已經(jīng)長(zhǎng)出了蘑菇，有的剛發(fā)芽。

　　“當(dāng)初剛種植蘑菇的時(shí)候，技術(shù)不過(guò)關(guān)，走了許多彎路……”余永清打開(kāi)話(huà)匣子，向記者講述起他們?nèi)值艿膭?chuàng)業(yè)故事。

　　今年43歲的余永清，以前一直以種糧為生，田里地里的收入總改變不了家庭貧困的面貌，也曾想外出打工，可沒(méi)有一技之長(zhǎng)只有作罷。1990年，余永清通過(guò)多方論證，抱著通過(guò)自己創(chuàng)業(yè)，解決就業(yè)的想法，毅然決定發(fā)動(dòng)自家兩個(gè)兄弟共同投資20萬(wàn)元，開(kāi)始在柏溪鎮(zhèn)革坪村發(fā)展“短、平、快”的蘑菇種植。

　　“現(xiàn)在人們提倡綠色食品，如果往長(zhǎng)有病蟲(chóng)的蘑菇上噴灑藥物進(jìn)行防治，人吃后有害健康，蘑菇有了蟲(chóng)害，只能將病菇扔掉。”余永清告訴記者，扔掉病菇時(shí)，他的心在疼，這可是兄弟三人的多年的積蓄和親朋好友的資助呀！他下定決心攻克蘑菇病蟲(chóng)害防治技術(shù)。沒(méi)有老師傳授，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)借鑒，一切都是“摸著石頭過(guò)河——跟著感覺(jué)走”，兄弟三人一邊實(shí)驗(yàn)一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的反復(fù)試驗(yàn)對(duì)比，終于找到了比傳統(tǒng)蘑菇種植更為先進(jìn)的技術(shù)訣竅——用高溫快蒸的方法提高菌絲的生命體，既從根本上進(jìn)行抵御病蟲(chóng)害，又大大提高蘑菇的收成。

　　掌握關(guān)鍵技術(shù)后，余永清兄弟三人逐漸擴(kuò)大種植規(guī)模，到現(xiàn)在，建成占地3畝左右的三個(gè)大棚。“這些蘑菇袋里主要裝的是什么材料？”“主要是農(nóng)作物秸稈，加工粉碎后再經(jīng)過(guò)我們的處理，添加高粱殼，玉米芯，石灰等材料打包成袋。一年僅玉米芯，我們就要收購(gòu)好幾萬(wàn)斤來(lái)做原材料。如果不用農(nóng)作物秸稈的話(huà)，就要用棉籽殼，成本是農(nóng)作物秸稈的幾倍。”余永清告訴記者，用農(nóng)作物秸稈做營(yíng)養(yǎng)基，既回收利用了秸稈，又減少了焚燒秸稈對(duì)環(huán)境的污染，而且還節(jié)約了不少成本，除全部收購(gòu)普和村的農(nóng)作物秸稈外，還要去其他村收購(gòu)。

　　周?chē)拇迕窨吹接嘤狼宓哪⒐綀?chǎng)漸成“氣候”，就有不少人前來(lái)取經(jīng)。余永清都熱心地幫助村民學(xué)習(xí)技術(shù)、對(duì)自己掌握的東西毫不保留。“能帶動(dòng)村民，讓大家一起富起來(lái)，才是最有成就感的。” 余永清笑著說(shuō)。（宜賓新聞網(wǎng)）