發布時間:2010-04-07
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 姬丹丹)我國杏鮑菇工廠化生產尚處于起步階段,生產模式和規模與世界先進水平相比尚有較大差距。連云港國盛生物科技有限公司積極消化吸收日本、韓國的食用菌工廠化經驗,充分利用自主研發的科技成果,集成創新杏鮑菇工廠化生產技術,實現生產全程的在線質量監控,確保產品綠色、優質、高產。公司杏鮑菇鮮品俏銷北京、上海、青島、南京及歐洲市場。
科技創新引領國盛公司搶占食用菌產業新高地。國盛公司是連云港國鑫食用菌成套設備有限公司實現科技成果轉化的示范基地,立項起點高,機械化、自動化、標準化程度達到國際先進水平。國盛公司以連云港國鑫食用菌成套設備有限公司為依托,采用具有十余項專利技術的食用菌工廠化栽培成套設備,創新自控、節能、凈化等系列關鍵配套技術,創新液體菌種生物發酵技術、無菌接種技術及配套設施,高標準打造杏鮑菇工廠化生產基地。20008年5月,公司一期工程建成投產,日產杏鮑菇鮮品2噸,產品品質穩定,產量穩步提高,已實現鮮菇一級品率≥70%,感染率≤1‰。國盛公司作為具有國際先進水平的食用菌生產基地,樹立了我國食用菌工廠化生產的新標桿。
科技創新帶動國盛公司發展騰飛。國盛公司在生產過程中不斷加強科技創新,積極挖掘潛能,助推企業飛速發展。國盛公司以生產實踐數據參數為依據,新研發了杏鮑菇菌絲體和子絲體生育階段的智能控制系統,建立一套適宜杏鮑菇培養生育的數學模型;新研發智能控制系統和分級壓差凈化系統的組合,將雜菌感染率控制0.5‰以下;新研發的食用菌多點接種萌發技術,將杏鮑菇菌絲體培養周期縮短了20%。先進科技和創新裝備的應用,使國盛規模迅速擴大,2010年6月,公司杏鮑菇日產量將達到8噸。
國盛公司以科技創新為龍頭,探索出具有完全自主知識產權的杏鮑菇工廠化生產新模式,已吸引了各界人士的關注。國盛公司的技術水平得到國內外食用菌專家的高度評價,國盛模式被國內眾多食用菌生產廠家所借鑒。中國農業科學院的領導專家在考察過國盛公司后,對企業發展模式表示贊賞,并與國盛公司達成合作框架協議,將計劃十年內在全國推廣建立20家食用菌工廠化生產基地。
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