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　　閃電可以使蘑菇長(zhǎng)的更快更多，目前正在進(jìn)行的一項(xiàng)電力刺激蘑菇生長(zhǎng)的研究，為傳統(tǒng)日本農(nóng)業(yè)知識(shí)提供了科學(xué)性的堅(jiān)實(shí)證明。

　　據(jù)美國(guó)《國(guó)家地理雜志》報(bào)道，世世代代的日本農(nóng)民都認(rèn)為，雷擊會(huì)讓蘑菇增產(chǎn)，使得這種在日本料理中相當(dāng)受歡迎的食物得以豐收。時(shí)至今日，蘑菇的需求量依舊是如此之高，以至于交易商們?cè)絹碓蕉嗟匦枰揽肯蛲鈬?guó)供應(yīng)商進(jìn)口才能滿足需求。日本每年進(jìn)口約50,000噸的蘑菇，它們主要來自中國(guó)和韓國(guó)。

　　這是一項(xiàng)時(shí)間達(dá)4年的研究，科學(xué)家在日本北部的實(shí)驗(yàn)室中，利用人為誘發(fā)的閃電轟擊種植在實(shí)驗(yàn)園地中的蘑菇品種，來實(shí)驗(yàn)電力是否真的能促進(jìn)真菌繁殖。最新結(jié)果表明，通過電擊實(shí)驗(yàn)的某些種類蘑菇和常規(guī)栽培方法相比產(chǎn)量大大提高。

　　進(jìn)行研究的日本巖手大學(xué)副教授高木浩一說：“我們已經(jīng)嘗試對(duì)10種蘑菇進(jìn)行這些實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)對(duì)其中的8個(gè)左右品種都產(chǎn)生了效果。其中香菇和滑子菇的效果最好。另外同時(shí)我們還測(cè)試一些別的作物，比如枸杞，雖然不可食用，但常常在某些種中藥里被使用。”

　　高木的團(tuán)隊(duì)向帶有蘑菇孢子的原木施加高電壓脈沖，以設(shè)法刺激它們的增長(zhǎng)。自然界產(chǎn)生的閃電可以高達(dá)1億伏特，讓這么大能量的閃電直接擊中蘑菇當(dāng)然不行。研究人員一直使用比較溫和的電力和方法進(jìn)行試驗(yàn)。經(jīng)過反復(fù)測(cè)試表明，5萬至10萬伏特所帶來的效果是最好的。并且由于采取的電力適量，原木并不會(huì)被炸裂從而影響砍伐，這便能同時(shí)保證蘑菇產(chǎn)量和原木采伐量。

　　至于閃電為何會(huì)對(duì)真菌的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響的原因目前尚在研究之中。巖手縣生物工程研究中心首席研究員坂本佑說：“這有可能是蘑菇自身產(chǎn)生對(duì)危險(xiǎn)刺激做出的反應(yīng)。對(duì)于蘑菇，雷擊是一個(gè)非常嚴(yán)重的威脅，可以很容易地殺死它們。我認(rèn)為當(dāng)它們感覺到閃電對(duì)自身產(chǎn)生威脅時(shí)，它們會(huì)自動(dòng)的加速發(fā)展產(chǎn)生更多的子體。”

　　基于迄今為止的成就，高木和坂本認(rèn)為，未來這個(gè)項(xiàng)目可能商業(yè)化，但在那之前首先要解決機(jī)器怎樣能夠更方便用戶使用。高木表示“現(xiàn)在我們用的設(shè)備是十分專業(yè)和復(fù)雜的，所以我想改善設(shè)計(jì)使之便于操作，我們希望最終商業(yè)化這一技術(shù)。”

　　目前，高木的團(tuán)隊(duì)也已開始對(duì)其他作物比如油菜和豆類等進(jìn)行嘗試性實(shí)驗(yàn)。