發布時間:2010-04-14
來源:中國食用菌商務網
菇香四溢 美名遠揚
本刊記者 陳彥
黑龍江省海林市2008年食用菌栽培總量達到3.3億袋,實現產值6.56億元,純收入2.56億元,拉動農民人均純增收2000元。栽培菌類近二十個品種,包括猴頭菇、黑木耳、滑子菇、平菇、榆黃蘑、白靈菇、杏孢菇、雞腿菇、香菇、姬松茸、元蘑、真姬菇、靈芝等。全市已培育年產值500萬元以上的各類食用菌產品加工企業14家,海林猴頭菇產量居全國第一。2005年,海林市光榮村猴頭菇小區被國家標準委員會定為“國家級猴頭菇標準化示范區”;2007年海林市被中國食用菌協會評定為“中國猴頭菇之鄉”,境內海林鎮被評為“猴頭菇特產鎮”。海林食用菌原產品和精深加工產品暢銷全國,產品還通過大連等口岸遠銷到日本、韓國等國家和臺灣等地區。
條件優越 導向有力
海林市位于黑龍江省東南部,地處東北亞經濟圈腹地,素有“林海雪原”“中國雪鄉”之稱,是“東北虎之鄉”“中國猴頭菇之鄉”。行政區總面積8816平方公里,總人口44萬。海林市因林而立,因林而興,自然資源豐富,生態環境優良,歷史文明悠久,文化底蘊深厚,被譽為最適宜人居和創業的北方生態明珠城和中國優秀旅游城。
海林市優越的自然條件是食用菌產業發展的保障。一是生態環境優勢,海林市具有氣候冷涼、晝夜溫差大、空氣清新、日照充足的生態條件,適合生產大量優質的中低溫型食用菌,更具備明顯的反季節栽培優勢。生產的黑木耳、猴頭菇、滑子菇品質明顯優于其他地區,品牌效應大,市場銷路好,在國內外市場上享有盛譽。二是原料資源優勢。海林市是全國重點林木生產加工基地,森林覆蓋率71.3%,活立木蓄積量1.6億立方米,盛產柞木、樺木、楊木和椴木。周邊150公里內有9個國家森工局和6個地方林業局,年采伐量210萬立方米,枝丫材等剩余物50萬立方米。鄰近俄羅斯遠東地區木材主產區,木材蓄積量220億立方米,每年從綏芬河口岸進口木材700萬立方米。豐富的林業資源,強大的林木加工業,為食用菌生產提供大量優質無公害的硬雜木原料。同時,農業生產還存在大量富余的秸稈原料。三是過硬技術優勢。海林市食用菌人工栽培可追溯到上世紀70年代,多年的發展為食用菌生產積累了豐富的經驗,也打下了深厚的群眾基礎,黑木耳、滑子菇、猴頭菇等主栽菌類的生產技術名副其實地達到了地區領先水平。海林具備一大批產業技術骨干,多年來,與各大專院校、科研院所和全國食用菌專家建立了良好的合作關系,東北農業大學等科研單位已成為海林市食用菌產業的科技依托單位。四是協會組織優勢。海林市食用菌協會組建于2003年,協會會員1314人,其中團體會員18個,遍布全市9個鄉鎮80多個村屯,還組建了食用菌加工企業分會。龐大的市鄉村三級協會體系,常年活動在食用菌產銷各個環節,為海林市食用菌產業的規模化、標準化和產業化發展奠定了有力的專業組織保障。五是產業基礎優勢。海林市共有食用菌種植戶5000余戶。有黑木耳、滑子菇、猴頭菇專業村38個,有海林鎮、三道鎮等5個生產基地。有生產規模千萬袋的鄉鎮8個,有產業示范園區28個,食用菌產業基礎十分穩固。六是營銷市場優勢。海林市品質上乘、信譽度高的菌類產品,深受國內外消費者青睞。通過引導扶持,海林市擁有黑龍江省內最大的食用菌產品加工龍頭企業——黑龍江省北味菌業科技有限公司,有過硬的“威虎山”“北味”等產品品牌。有省內第二大食用菌產品交易大市場——中國海林山產品交易市場,有產業產品流通經紀人721人,海林市已經在國內各大城市建立了成熟的營銷網點,并與全國各地的客戶建立了密切的聯系。七是政府導向優勢。海林市委、市政府因勢利導,將食用菌產業作為全市農業主導產業進行重點扶持,先后出臺了《關于進一步加強食用菌產業發展的意見》、《關于促進農民增收的若干規定》,制定出臺了一系列配套的優惠政策,對新建棚室、標準化食用菌小區和企業申報綠色、有機食品標識認證等工作進行獎勵,加快產業龍頭企業、生產基地和產品品牌建設。切實有效的舉措,為食用菌產業的快步健康發展提供了有力的硬件條件和政策環境支撐。
狠抓質量 開通銷路
食用菌產業作為海林市“十一五”期間重點打造的農業主導產業,正從已有的輝煌走向新的輝煌。2009年,市委四屆六次全會提出舉全市之力抓好食用菌產業。采取政策引導、典型示范、科技扶持等方式,上規模,強管理,重科技,創品牌,做到村村有示范戶、鎮鎮有標準化示范區,建設一批千萬袋“一品村”和億袋特色鎮,消滅食用菌產業空白村,三年內實現食用菌種植規模、總產量和經濟效益三個倍增,打造產業基礎、科技、市場全面領跑爭先的中國北方食用菌強市。
海林市食用菌產業有規范的無公害生產技術規程,健全的產業工作和服務體系,嚴密的產銷監管和服務機制,以及有力的工作推進措施,使海林的菌類產品安全有了全方位保障。目前,全市食用菌生產總量實現4億袋,預計2009年全市食用菌生產規模可突破5億袋。到2011年,生產規模可實現8億袋,產值可實現16億元,可拉動農民人均純增收4000元。海林正在強力打造黑龍江省食用菌深加工基地。計劃三年內建成產值1億元以上的省級龍頭企業一個,年加工量突破5000噸;同時新建一批中小型食用菌精深加工企業,開發鮮品、干貨、壓縮塊、保健品、方便即食品五個系列產品。海林市正在強力打造食用菌產品營銷集散地。以中國海林山產品交易市場為龍頭,以海林蔬菜市場和食用菌加工流通企業為輔,實施多元化戰略,構建輻射全國市場、延伸國外市場的大流通格局,計劃三年內把海林市建成黑龍江省知名的食用菌批發大市場和干鮮品集散地。年菌類產品銷售量達到1萬噸。■
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