發(fā)布時(shí)間:2010-04-27
來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
小香菇大產(chǎn)業(yè)
——四川雅安市雨城區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展側(cè)記
日前,雅安市市委常委、市總工會(huì)主席楊凱深入雨城區(qū)調(diào)研現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。在中基公司所屬的中里鎮(zhèn)香菇種植基地,楊凱認(rèn)真察看了食用菌生產(chǎn)大棚和菌袋生產(chǎn)線。在溫室大棚內(nèi),楊凱認(rèn)真了解食用菌的種植技術(shù)和市場(chǎng)銷售情況,并與該公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行了親切交流。看到菌類產(chǎn)品長(zhǎng)勢(shì)喜人,楊凱對(duì)該公司項(xiàng)目以科技為支撐,積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,并有效帶動(dòng)周邊農(nóng)戶致富的做法給予高度評(píng)價(jià),并希望基地進(jìn)一步發(fā)揮示范效應(yīng),將品牌做大做強(qiáng)。
得天獨(dú)厚的資源
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,越來越多的人開始重視科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)飲食。而香菇,正是眾多食用菌中營(yíng)養(yǎng)最為豐富的優(yōu)良品種之一,素有“山珍”之美稱。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)優(yōu)味美,而且還可以預(yù)防和治療多種疾病。我國(guó)古代將香菇作為朝廷貢品,享有“素中之葷”的美譽(yù)。
香菇是當(dāng)今世界第二大宗食用菌,僅次于蘑菇,市場(chǎng)前景看好。資料表明,全世界香菇總產(chǎn)量在25萬噸左右,主要產(chǎn)地有日本、韓國(guó)和我國(guó),在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。目前,香菇的國(guó)際市場(chǎng)主要在香港、新加坡、美國(guó)、馬來西亞及歐洲。
我市發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)具有良好的基礎(chǔ):我市水資源比較豐富,年均降水量達(dá)560—700毫米,無霜期為130天左右,年均氣溫8.7攝氏度,年積溫3065.3攝氏度,且晝夜溫差比較大——獨(dú)特的氣候特點(diǎn),使我市(除石棉、漢源縣外)成為香菇的最佳生態(tài)區(qū)。
香菇產(chǎn)業(yè)具有生產(chǎn)周期短、見效快的特點(diǎn),一年四季均可種植,在雨城區(qū)發(fā)展香菇種植的條件更是得天獨(dú)厚。雨城區(qū)不僅氣候適宜,而且擁有充裕的土地和勞動(dòng)力資源,此外,成雅高速和正在修建的雅西高速公路貫穿雨城區(qū)全境,交通運(yùn)輸也比較便利。目前,香菇產(chǎn)業(yè)已覆蓋雨城區(qū)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、8個(gè)村、21個(gè)村民小組,共計(jì)117戶,種植規(guī)模達(dá)65萬筒。
助農(nóng)增收天地寬
中基公司在我市雨城區(qū)和名山縣發(fā)展的香菇種植基地,在川內(nèi)具有一定影響和規(guī)模。2007年,以香菇種植基地為依托,我市香菇種植面積達(dá)700畝,菌包800多萬袋,年產(chǎn)香菇12000噸,產(chǎn)值3600萬元。種植香菇,不僅合理利用了土地資源(每畝租金1000—1500元),解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題,還為農(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠,去年,每萬袋香菇的純收入高達(dá)2萬元。如今,我市香菇產(chǎn)業(yè)已形成菇農(nóng)不斷增加的大好局面。
為了逐步擴(kuò)大香菇規(guī)模化生產(chǎn),帶動(dòng)我市香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展,中基公司依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)及市香菇協(xié)會(huì),不斷發(fā)展香菇種植基地,并為菇農(nóng)持續(xù)提供技術(shù)支撐和服務(wù)。去年,該公司通過引進(jìn)外地新菌種和新栽培技術(shù),在雨城區(qū)中里鎮(zhèn)建立了特色香菇種植示范生產(chǎn)基地,并培訓(xùn)中里鎮(zhèn)農(nóng)民掌握香菇種植技術(shù),扶持他們走上富裕之路。
為促使我市食用菌生產(chǎn)迅速成規(guī)模、上檔次,促進(jìn)農(nóng)戶增收致富,中基公司還嘗試通過專業(yè)合作社和香菇協(xié)會(huì),與農(nóng)戶共同出資種植香菇。農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植,公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷售,這種捆綁式的經(jīng)營(yíng)模式,使公司和菇農(nóng)之間實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),充分調(diào)動(dòng)了菇農(nóng)的生產(chǎn)積極性,有力地促進(jìn)了菇農(nóng)增收。
謀求產(chǎn)業(yè)大發(fā)展
香菇產(chǎn)業(yè)的巨大經(jīng)濟(jì)潛力,逐漸得到了廣泛認(rèn)知。按照產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、規(guī)?;?jīng)營(yíng)的發(fā)展思路,雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局計(jì)劃在全區(qū)發(fā)展建立200畝(每畝搭架可投產(chǎn)1.5萬包)香菇示范基地,年投產(chǎn)香菇300萬包,出產(chǎn)香菇3000噸,產(chǎn)值達(dá)到1200萬元以上。并力爭(zhēng)在三年內(nèi)發(fā)展香菇1000畝、投產(chǎn)1500萬包,發(fā)展雙孢蘑菇2000畝。同時(shí),中里鎮(zhèn)也由主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)香菇基地建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo),確保香菇基地建設(shè)在雨城區(qū)順利實(shí)施。
香菇的制種、栽培、加工銷售等生產(chǎn)過程,都有著嚴(yán)格的技術(shù)要求,為了和相關(guān)管理部門形成呼應(yīng),確保香菇生產(chǎn)在雨城區(qū)快速健康發(fā)展,中基公司一方面重視引進(jìn)推廣新技術(shù)、新品種、新工藝,提高香菇生產(chǎn)的科技含量;另一方面,設(shè)置專職技術(shù)推廣人員,按每50戶菇農(nóng)配備一名技術(shù)員的要求,盡快建立機(jī)構(gòu),充實(shí)人員,對(duì)菇農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、服務(wù),根據(jù)不同季節(jié)和天氣變化,以及不同生產(chǎn)階段的要求,對(duì)菇農(nóng)分片進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)工作。
該公司在對(duì)全市食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入分析的基礎(chǔ)上,擬定了充分利用資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè);通過新品種、新技術(shù)的引進(jìn),提高食用菌生產(chǎn)水平;通過龍頭企業(yè)帶動(dòng),實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的總體思路,力爭(zhēng)進(jìn)一步助推雨城區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
延伸閱讀:
四川雅安中基實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司蔬菜批發(fā)市場(chǎng)位于雨城區(qū)康藏路131號(hào),占地面積18畝,設(shè)有120多間經(jīng)營(yíng)鋪面和配套1000多立方米的保鮮凍庫,現(xiàn)有公司員工70多人,市場(chǎng)固定批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶上百戶。
一直以來,中基公司在引導(dǎo)農(nóng)民面向市場(chǎng)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收和保障城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”供應(yīng)方面,發(fā)揮了極其重要的作用。
近年來,在市、區(qū)各級(jí)農(nóng)業(yè)部門的引導(dǎo)和支持下,中基公司在關(guān)心農(nóng)民、服務(wù)農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),推動(dòng)我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面,按照“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,做了大量卓有成效的工作。該公司先后在名山縣、蘆山縣、天全縣、漢源縣和雨城區(qū)建立了各種蔬菜種植基地近1000畝,依托市區(qū)康藏路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)這一交易平臺(tái),常年幫助雅安農(nóng)戶銷售各種蔬菜2000多噸,還支持廣大農(nóng)戶發(fā)展商品蔬菜,建立暢通的銷售渠道,解決賣菜難的問題。
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