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　　這里不是卡點，但每天都與上海有著深度接觸。這里生產的蘑菇有60%進入上海市場，上海最大的江橋農副產品批發市場里70%的蘑菇來自這里。因為世博會，小小的蘑菇開始接受更為嚴格的檢查，而且進滬前要有自己的“身份證明”。

　　在世博會舉辦期間，作為浙江省食用菌產業強鎮的平湖市新倉鎮是如何強化蘑菇的無公害生產？一個個小蘑菇從培育到進滬，再進入上海市民的菜籃子，要經過哪些程序？昨天，記者走進新倉鎮，走進蘑菇大棚，并對當地菇農和農技人員進行了采訪。

　　【現場目擊】

　　在高大的草棚里，排列著一層層整齊的竹架，一粒粒白凈的“小雨傘”鋪滿其間，參差錯落點點生輝。一名工人小心翼翼地捏住“小雨傘”的傘柄，輕輕提上來，稍稍抖一下土，放在臂彎的小籃子里。這是昨天記者在新倉鎮聯盟村新廟菌種廠看到的一幕。“我們這里的蘑菇80%以上供應上海市場。”菌種廠廠長楊健云告訴記者，“雖然蘑菇看起來小小的，可是培育檢測的整套流程一點都不能馬虎的。”

　　平湖市目前已經形成了蘑菇種植的產業集群，新倉鎮是其中一個重要基地，也是浙江省食用菌產業強鎮，僅聯盟村就擁有種植面積110萬平方尺。楊健云說，他們村在上世紀70年代便開始種植蘑菇了，上世紀80年代，村民們劃著小船去上海，把蘑菇“嫁”到了上海。從給上海的罐頭廠提供原料，到進入上海的大型農貿市場，新倉的蘑菇產業越做越大，目前上海江橋農副產品批發市場，新倉蘑菇占據了七成以上的份額。

　　“能夠在上海市場站穩腳跟，全程無公害生產是重要的因素。一旦進入大規模的產業化生產，為了確保天然無公害，就需要制定非常嚴格的操作流程。”楊健云指著貼在墻上的《平湖市無公害蘑菇操作規章》對記者說，“我們平時都是按照這些要求一絲不茍地執行。在種植大棚里，溫度、亮度、濕度都控制在一定的范圍內，這樣適宜蘑菇的生長。”

　　在無公害生產的同時，新倉食用菌產業也已走上循環種植的道路。上架的稻草來自本地農戶，一垛稻草上萬元的收益，讓農民樂于把它賣給菌種廠，減少了焚燒處理對大氣的污染。上架施用的肥料采用有機肥，這些肥料也都來自本地，減少了對河道的污染。

　　世博會的舉行，使新倉蘑菇開始接受更為嚴格的檢查程序，而新倉鎮從生產階段就開始了嚴格把關。對此，楊健云深有感觸，“種植過程中絕對不能使用農藥，如果出現中途夭折，工人們必須認真剔選出來，保證剩下的都是健康的精品。”不光在培育過程中農戶們精心搭配營養、細心呵護，在蘑菇生長成熟即將“嫁入”上海市場時，相關檢驗部門也絲毫不放松。農技服務中心的工作人員會趕到各個種植基地突擊檢查。“他們完全不通知的，突然就過來了，檢查有沒有使用農藥和違規的地方。”楊健云說，“其實我們并不擔心，蘑菇質量關系到大家的共同利益，我們平時也都會相互監督。”

　　據新倉鎮農技服務中心負責人稱，除了日常生產環節的抽檢，蘑菇采摘后，還要到服務中心進行檢查，合格后才能發放“身份證明”，通過“身份證明”可以清楚地知道這一批次的蘑菇產自哪個棚。而到達上海的批發市場時，上海方面還會對蘑菇進行抽樣復檢。

　　【新聞當事人心聲】

　　食用菌生產是新倉的強勢產業，也是正在著力打造的農業產業，目前新倉食用菌能夠在上海占有重要的地位，成績來之不易。世博會舉辦期間，新倉食用菌能夠走上游客餐桌，我們也倍感榮幸，同時感到責任重大。作為一家食用菌生產企業，我們會嚴格執行無公害生產的相關規定，嚴格把好每一道關口，確保進滬食用菌的食品安全，維護我們新倉食用菌的品牌。（嘉興日報 王杭徽 余延青 鄭 晶）