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　　本網訊（記者 明旭影）5月19日，湖南省安仁縣坪上食用菌開發有限公司洋溢著節日般的喜慶氣氛，公司作為“華天湘菜”食用菌干菜生產基地，授牌儀式在隆重而又歡快的氛圍中進行，縣委宣傳部、政府辦、農辦、食用菌辦、農業局、鄉企局及坪上鄉黨委政府等單位主要領導參加了授牌儀式，縣人大副主任盧德俄的主持，縣政協副主席伍萬龍發表了重要講話。湖南華天湘菜產業發展股份有限公司在省委、省政府的關心支持下，注資開發食用菌系列食品，打造“中國湘菜”品牌。這是產業興邦、富民強省的重要舉措，也是安仁農業“借船出海”、靠大聯強的成功典范，更是安仁食用菌產業借力轉型的精彩亮點。

　　安仁縣21個鄉鎮225個村，自上世紀80年代以來，以坪上、羊腦、關王和豪山等鄉鎮為龍頭，全縣發展種菇重點鄉鎮16個，專業村89個，專業戶8000戶，聯結基地1.28萬畝，從業人員2萬余人，實現年產鮮菇6萬噸，成為湖南省最大的食用菌生產基地和集散市場，全國最大的姬菇生產基地縣，擁有省、市、縣農業龍頭企業20多個，坪上食用菌開發有限公司榮獲“中國食用菌行業十大龍頭企業”稱號，安仁縣被譽為“中國食用菌之鄉”和“中國食用菌百強縣市”。

　　安仁食用菌異“菌”突起的同時，也暴露了管理粗放、市場開發落后、缺乏穩定的銷售渠道等深層次的軟肋。坪上鄉企業辦主任袁光柏告訴我們，過去安仁食用菌銷售百分之百依靠鮮菇市場，一旦鮮銷市場低糜，市場相對過剩，因為加工滯后，“爛市”的風險很大。2008年高峰時期每天運出鮮菇100多噸，持續70多天壓貨，近萬噸鮮菇變質，僅坪上鄉就有80%的企業出現虧損。近年來，安仁縣委、縣政府采取有效措施，以促進傳統產業升級，提升企業發展品質為抓手，按照“政府扶持、市場運作、行業管理、自主經營”的方針，推出了一系列食用菌產業招商優惠政策，包括全免稅收、信貸重點傾斜菇農并由政府貼息、優先保證產業發展用地等。把食用菌產業中的生產組織、菇品貿易、信息傳遞、科技開發與引導、精深加工、利益分配融為一體，實現產、供、銷一條龍，科、工、貿一體化。并采取“無縫隙項目服務機制”，進一步強化“后招商”理念，對引進新落地項目，從注冊、選址、建設手續辦理、人員招聘和培訓、項目運作過程中外圍關系協調等都跟蹤服務。目前，引進的“中聯集團”、“華天集團”已同全縣11家食用菌龍頭企業聯結，聯結基地7840畝，菌農3854戶，占全縣食用菌總產量的59%。

　　今年元至5月份，產鮮菇2.2萬噸，比去年同期增加了5000噸。通過靠大聯強，借用集團公司的資金、技術、信息平臺，走精深加工的路子，不但提高了鮮菇產量，拓寬了銷售渠道，提升了產品附加值，降低菇農的市場風險，預計還可以擴大10萬噸的鮮菇銷售市場，可望實現菇農人均年增收1100元以上。目前，安仁食用菌產品已有了“天扶”、“清生”、“明華”、“和豐”等品牌的系列鮮菇、干制、罐頭產品，遠銷全國各地，暢銷廣州、深圳，并已進入香港、澳門及東南亞市場。尤其是姬菇銷售占廣州、深圳市場80%以上。