發布時間:2010-06-02
來源:中國食用菌商務網
幾天前,吉林省延吉市民劉先生一家到五道水庫游玩,意外采到兩株直徑40多厘米,重達1公斤的“巨型”野生蘑菇。
5月31日,劉先生一家到五道水庫附近游玩,劉先生在一條小河邊的榆樹林中,發現了兩株“巨型”蘑菇。
“當時很好奇。” 劉先生說。走近觀察后發現,該蘑菇的外形呈扇狀,蘑菇蓋是黃色和灰褐色的,根部與地下的榆樹根須相連,個頭是普通蘑菇的幾倍。生平第一次見到如此大的蘑菇,劉先生一家人都感到很驚奇。為此,劉先生用力將蘑菇連根拔起,帶回家中。
劉先生抱著蘑菇回家的途中,引來一路驚嘆,看到的人都說:“從沒見過這么大的蘑菇。” 回家后,經稱量,其中較大的一株蘑菇有1公斤多重,而另一個相對小些,聞起來有榆黃蘑的香味。劉先生對植物略有研究,卻從未見過如此大的蘑菇,也不知蘑菇的名稱。自從摘到大蘑菇后,劉先生家就門庭若市了,鄰居都來一睹這罕見的“巨型”蘑菇,一些小姑娘還饒有興趣地撐“傘(蘑菇)”拍照留念。
這種蘑菇是啥品種?怎么會這么大?它能吃嗎?帶著種種疑惑,記者和劉先生一起把蘑菇拿到市場,想讓賣菜的攤販幫忙識別。在市場上賣菜的攤販看了蘑菇都很驚奇,還有人要高價買。“我都不知道這是啥蘑菇,是否有毒,根本不敢賣。”劉先生說。
正當記者和劉先生在市場尋找認識蘑菇的人時,路過的李先生叫出了蘑菇的名字。據了解,李先生名叫李春光,是州政府國土辦公室退休干部,退休前曾負責全州野生植物調查工作,自1982年起開始研究植物,已從事相關研究20余年,目前已收集2000余種相關植物照片,能叫出幾千種野菜的名字。
李春光看過劉先生采到的蘑菇后說:“這種蘑菇學名叫寬鱗大孔菌,平時生長于柳、楊、榆、槐、洋槐及其他闊葉樹的樹干上,無毒,可以食用。這么大的蘑菇這幾年還是頭一回看見,這可能與環境、氣候變暖等因素有關。”聽了李春光的介紹,了解了蘑菇的情況,劉先生心中的疑惑終于解開了。
寬鱗大孔菌,無其他俗稱,屬多孔菌科。子實體中等至很大。菌蓋扇形,黃褐色,有暗褐色鱗片。菌肉的菌絲無色,無橫隔,有分支,無鎖狀聯合。主要分布在河北、內蒙古、吉林、江蘇、西藏、湖南、青海、四川等地。幼時可食,老后木質化就不宜食用。此菌往往引起被生長樹木的木材白色腐朽。
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