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    通過近兩年的潛心研究，喀什地區(qū)食用菌栽培技術(shù)實現(xiàn)新突破，為今后食用菌生產(chǎn)上檔次、成規(guī)模、出成效奠定了基礎(chǔ)。

    食用菌栽培因技術(shù)難度大、產(chǎn)量低、質(zhì)量難保證，一直難以大面積推廣。到去年底，全區(qū)僅有40余戶農(nóng)民從事食用菌生產(chǎn)，規(guī)模小而且分散，栽培設(shè)施簡陋，品種單一，菌種混雜、退化。而食用菌的菌物蛋白和獨特的風(fēng)味、營養(yǎng)、藥用保健功效，已越來越為消費者所接受和喜愛，菇類及木耳等產(chǎn)品非常走俏，市場前景廣闊。為此，地區(qū)園蠶中心結(jié)合本地實際，大膽開展試驗示范和技術(shù)創(chuàng)新，在平菇、雞腿菇、雙孢菇等食用菌栽培技術(shù)方面獲得突破，并初步制定出符合該區(qū)實際的各類食用菌栽培技術(shù)模式。