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    食用菌盛會，自然少不了品嘗蘑菇。全國第九屆食用菌新產品新技術展銷會25日的晚宴上，岫巖縣在準備招待與會人員宴會時，特別挑選了30多種地產食用菌精心制作。除了香菇、滑子菇等這些平常可以見到的品種外，還有蟹味菇、雙孢菇等新特品種。雖然與會人員都與食用菌產業有關，但如此集中地品嘗數十種蘑菇，還是第一次。

    這些食用菌到底出自哪里？26日全國食用菌新產品新技術展銷會開幕式后，大會組織參會代表參觀了岫巖鎮藍旗村食用菌科技示范園。占地1500畝的示范園是東北地區首家集食用菌生產、加工、銷售、科研及旅游觀光為一體的示范園。

     讓人感到新奇的是百菇園，78棟溫室大棚內種植著來自全國各地的61個蘑菇品種。參觀當天，正是百菇園集中生產的日子，溫室全部對外開放，并且每棟溫室都有專業的講解人員拿著蘑菇實物進行講解。香菇、滑子菇、金針菇、雙孢菇、杏鮑菇、靈芝、繡球菌、北蟲草、黑木耳等紅黃白粉等各種顏色各個類型的食用菌吸引著眾人的眼球。

    在布展區內，一只高大的玉石火鍋引起了圍觀。原來，這是當地玉器廠專門為蘑菇節準備的。該火鍋是用30噸的甲翠（岫巖玉品種之一）原料、歷時三個月雕刻而成，高2.2米，直徑1.4米，共有8個分鍋，可同時煮湯料160公斤，可供上百人同時進食。除了蘑菇外，湯汁內還添加了菊苣原料，更加營養和健康。將岫巖玉、蘑菇、菊苣這三個特色產品結合在一起，不能不說是構思巧妙，動了真功夫。