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    安仁縣位于郴州市北部，地處羅霄山脈西麓，湖南省東南方，轄6鎮15鄉，土地面積1470平方公里，人口40余萬，農業人口占80%以上，是一個典型的農業縣。人工栽培食用菌在我縣已有30多年的歷史。近年來，縣委、縣政府充分發揮當地資源、氣候、技術、勞動力等優勢，大力推進食用菌產業發展，走出了一條規模化種植，標準化生產，集約化經營，市場化運作的食用菌產業發展路子，食用菌生產已成為全縣農業產業結構調整，農村經濟發展，農民增收，解決消化農村剩余勞動力的重要支柱產業。
    1、產業發展已具規模。安仁縣于2002年開始按照“公司+基地+農戶”的經營模式，努力發展食用菌生產，目前全縣基本形成了鄉鄉種菌的格局，其中食用生產重點鄉鎮10個，專業村30個，種植專業戶6700戶，從業人員2萬余人，品種有姬菇、秀菇、香菇、木耳、銀耳、雙孢磨菇、大球蓋      菇、竹蓀、靈芝等10余種，年產鮮菇15.5萬噸，產值達9.3億元，在廣州江南疏菜批發市場“安仁姬菇”占同類產品80%以上。在中國（長沙）第七屆菌博會上被評為 “中國食用菌之鄉”和“中國食用菌百強縣市”。
    2、龍頭企業逐步壯大。全縣涌現出具有帶動和輻射作用的食用菌產業化龍頭企業30多家，其中省級農業產業化龍頭企業1家，市級龍頭企業2家，縣級龍頭企業10家。省級農業產業化龍頭企業坪上食用菌開發有限公司年產值1.2億元，被中國食用菌協會評為“全國十大食用菌行業龍頭企業”，其“天扶”牌商標被評為湖南省著名商標。
    3、服務體系基本健全。為推動食用菌產業健康快速發展，縣委、縣政府擺正位置，積極引導，重點抓好基礎服務體系建設。成立了專門的食用菌產業辦公室，負責食用菌產業的管理服務和協調。食用菌產業辦公室下設食用菌良種繁育技術中心，專門負責新品種的引進和新技術的培訓。通過菇農、企業選舉，成立了縣食用菌協會，充分發揮行業自律功能組建了一家大型食用菌專業物流公司，解決產品流通問題。為適應食用菌產業發展的需要，縣政府計劃在食用菌主產區坪上鄉籌建一個專業食用菌市場。
    4、菇農收入穩步增加。據統計調查，坪上鄉信用社存款每年以600萬元的速度遞增,到2009年全鄉信用社存款余額已突破6000萬元,人平4300元,遠遠高于全縣平均水平。岸下村1126人，317戶，95％以上的農戶種植食用菌，銀行存款20萬元以上的菇農就達200戶，全村擁有車輛60多臺，去年就買了30臺，食用菌產業使坪上這個偏遠且名不見經傳的窮鄉擠進了安仁經濟發展的快車道。2009年全縣2.2萬菇農，人均增收7825元，許多菇農走上了致富路，涌現了一批小康村，如坪上鄉岸下村、坪上村、曹婆村，羊腦鄉中洞村等。曹婆村豆顯發肢體殘疾，因身體上的缺陷既不能外出打工，又找不到致富的門路。在清生菇業有限公司的幫助下，種起了食用菌，四年來不但還清了欠款，還建了新房，添置了現代化的家具和家用電器，食用菌產業成為了我縣農民增收，農村經濟增長的優勢產業。