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    1、推動(dòng)產(chǎn)品多元化。以市場為導(dǎo)向，加大投入，積極引進(jìn)新品種，擴(kuò)大杏鮑菇、竹蓀、靈芝、銀耳、黑木耳和大球蓋菇等珍稀菇類的生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)品種多元化，進(jìn)一步滿足人們對(duì)食用菌新品種的要求。

    2、實(shí)現(xiàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。確保品質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要，也是食用菌生產(chǎn)的關(guān)鍵，他們將轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)優(yōu)品牌，制定食用菌各類品種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)菇農(nóng)統(tǒng)一按技術(shù)規(guī)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。建立菌品注冊(cè)商標(biāo)，做到零售有包裝，批發(fā)有市場，樹立品牌意識(shí)。在注重質(zhì)量管理的同時(shí)，搞好品牌宣傳，充分利用各類展銷會(huì)、招商洽談會(huì)、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)等多種渠道促銷，擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度和影響力，樹立安仁食用菌品牌形象。

　　3、促進(jìn)生產(chǎn)集約化。繼續(xù)培育、扶持和壯大龍頭企業(yè)，推行機(jī)械化、工廠化生產(chǎn)，規(guī)模化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)由低技術(shù)、低效益向高技術(shù)、高效益轉(zhuǎn)化，由分散型、作坊型向規(guī)模化、工廠化發(fā)展，由品種單一向品種多元化發(fā)展，形成安仁縣獨(dú)具特色的高效農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

　　4、推動(dòng)市場網(wǎng)絡(luò)化。建立食用菌技術(shù)、菌種、生產(chǎn)、銷售網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡(luò)展示優(yōu)勢產(chǎn)品，培植專業(yè)市場，暢通銷售渠道。

　　5、實(shí)現(xiàn)貿(mào)易一體化。實(shí)施靠大聯(lián)強(qiáng)戰(zhàn)略，加強(qiáng)與大中型企業(yè)的合作，加大食用菌深加工的開發(fā)，增加食用菌的附加值，使食用菌向保健食品、飲品、大眾食品全方位、多元化滲透，構(gòu)建面向千家萬戶的“餐桌工程”。逐步實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)及經(jīng)營的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化。在不斷開發(fā)國內(nèi)市場的同時(shí)，加快與國際市場接軌，進(jìn)一步開拓國際市場，讓安仁食用菌產(chǎn)業(yè)沖出湖南、走向全國、走向世界。