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    6月26-27日，全國食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展銷會(huì)暨食用菌發(fā)展（鞍山•岫巖）論壇在遼寧省岫巖滿族自治縣圓滿召開。本次盛會(huì)是歷屆規(guī)格最高、規(guī)模最大的一次會(huì)議，參展企業(yè)之多、參會(huì)面之廣、現(xiàn)場報(bào)道媒體之龐大也是前所未有的，會(huì)展活動(dòng)成果豐碩，晚會(huì)活動(dòng)流光溢彩，媒體記者達(dá)200多人，岫巖縣招商引資簽訂投資協(xié)議9.6億元等，所有這些給人以振奮，給人以鼓舞，標(biāo)志著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)嶄新的階段，將會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)食用菌行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。

    高規(guī)格入園慶典
    26日上午，遼寧省岫巖農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)集群2010年夏季20家入園企業(yè)舉行集中開工慶典。鞍山市委副書記、市長谷春立、市委副書記李宇光、市政府秘書長李景濤等領(lǐng)導(dǎo)參加了開工慶典，副市長秦國夫等主要領(lǐng)導(dǎo)致辭并講話。
    岫巖蘑菇節(jié)開幕式剛剛結(jié)束，由谷春立市長率領(lǐng)的一行人在縣長鄧延發(fā)和副縣長商大順的陪同下，乘車來到岫巖前營鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為岫巖農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)蘑菇產(chǎn)業(yè)集群2010年夏季入園企業(yè)開工慶典剪彩和奠基，此次活動(dòng)由商大順主持。
    玉石火鍋引圍觀
    食用菌盛會(huì)，自然少不了品嘗蘑菇。25日的晚宴，岫巖縣在招待宴會(huì)時(shí)，特別挑選了30多種地產(chǎn)食用菌精心制作。除了香菇、滑子菇等這些平常可以見到的品種外，還有蟹味菇、雙孢菇等新特品種。雖然與會(huì)人員都與食用菌產(chǎn)業(yè)有關(guān)，但如此集中地品嘗數(shù)十種蘑菇，還是第一次。
    這些食用菌到底出自哪里？26日全國食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展銷會(huì)開幕式后，大會(huì)組織參會(huì)代表參觀了岫巖鎮(zhèn)藍(lán)旗村食用菌科技示范園。占地1500畝的示范園是東北地區(qū)首家集食用菌生產(chǎn)、加工、銷售、科研及旅游觀光為一體的示范園。
    讓人感到新奇的是百菇園，78棟溫室大棚內(nèi)種植著來自全國各地的61個(gè)蘑菇品種。參觀當(dāng)天，正是百菇園集中生產(chǎn)的日子，溫室全部對(duì)外開放，并且每棟溫室都有專業(yè)的講解人員拿著蘑菇實(shí)物進(jìn)行講解。香菇、滑子菇、金針菇、雙菇、杏鮑菇、靈芝、繡球菌、北蟲草、黑木耳等紅黃白粉等各種顏色各個(gè)類型的食用菌吸引著眾人的眼球。
    在展區(qū)內(nèi)，一只高大的玉石火鍋引起了圍觀。原來，這是當(dāng)?shù)赜衿鲝S專門為蘑菇節(jié)準(zhǔn)備
的。該火鍋是用30噸的甲翠（岫巖玉品種之一）原料、歷時(shí)三個(gè)月雕刻而成，高2.2米，直徑1.4米，共有8個(gè)分鍋，可同時(shí)煮湯料160公斤，可供上百人同時(shí)進(jìn)食。除了蘑菇外，湯汁內(nèi)還添加了菊苣原料，更加營養(yǎng)和健康。將岫巖玉、蘑菇、菊苣這三個(gè)特色產(chǎn)品結(jié)合在一起，不能不說是構(gòu)思巧妙，動(dòng)了真功夫。
    發(fā)展模式受贊賞
    連續(xù)兩天的全國第九屆食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展銷會(huì)暨食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展（鞍山•岫巖）論壇，讓與會(huì)人員對(duì)岫巖縣食用菌產(chǎn)業(yè)有了更深的了解。
    中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)理事長李玉春介紹說，“岫巖縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給人以啟迪，給人以鼓舞。我國有食用菌主產(chǎn)基地600多個(gè)，要實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，就要進(jìn)行升級(jí)探索，就要開拓進(jìn)取。”
    廣西桂林農(nóng)業(yè)推廣站站長蔣德賞曾經(jīng)連續(xù)參加過三屆全國食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展銷會(huì)，他說本屆展銷會(huì)讓他眼前一亮。每到一處，蔣德賞都要忙著拍照，希望把岫巖的食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)帶回去。
    浙江省杭州市華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理韓省華老師說：“英語里有個(gè)詞mushroom andmushroom，比中文里的雨后春筍，蓬勃旺盛更加旺盛。岫巖的蘑菇節(jié)和蘑菇事業(yè)，真正可以這樣形容。”
    “我看好的就是岫巖的集約化生產(chǎn)，給了我們一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)。”賈成發(fā)是蟲草行業(yè)的專家，從丹東到岫巖發(fā)展讓他嘗到了甜頭，展會(huì)的當(dāng)天，賈成發(fā)在百菇園內(nèi)的北蟲草種植基地賣出了幾十盒鮮蟲草。
    中國食用菌協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任、山東省政府農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)食用菌分團(tuán)團(tuán)長蔡德華表示，目前岫巖縣的食用菌產(chǎn)業(yè)無論從規(guī)模上還是質(zhì)量上都屬于上等水平，希望岫巖縣繼續(xù)加大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，真正成為全國蘑菇第一縣。
    中國食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陸解人表示，岫巖目前產(chǎn)供銷研多位一體的發(fā)展模式非常好，符合食用菌發(fā)展的規(guī)律，岫巖食用菌發(fā)展的過程和現(xiàn)狀以及未來規(guī)劃在全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中都很有代表性和說服力，岫巖已經(jīng)走在了食用菌行業(yè)的前列。
    專家領(lǐng)導(dǎo)話產(chǎn)業(yè)
    26日上午，專家領(lǐng)導(dǎo)為食用菌展區(qū)眾多的新產(chǎn)品新技術(shù)感到驚訝。在布展區(qū)內(nèi)，江蘇連云港國鑫醫(yī)藥設(shè)備有限公司的展區(qū)是規(guī)模最大的，他們將大型的食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)到了現(xiàn)場。國鑫醫(yī)藥設(shè)備有限公司營業(yè)部部長劉乙清介紹說，食用菌的工廠化生產(chǎn)是一個(gè)比較前沿的項(xiàng)目，他們來岫巖原本是進(jìn)行產(chǎn)品展示，但是有不少客商上門簽訂了購買意向協(xié)議。本屆全國食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展銷會(huì)也吸引了日本、韓國等多個(gè)國家的參展企業(yè)。岫巖縣的參展代表表示，能在岫巖舉行食用菌展銷會(huì)是岫巖的驕傲，也是岫巖食用菌產(chǎn)業(yè)的驕傲，帶來的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都是不可估量的。展銷會(huì)反映了我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，特別是食用菌主產(chǎn)基地建設(shè)日新月異，發(fā)展快、變化大、成效顯著。
    為此，在全國第九屆食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展銷會(huì)暨食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展（鞍山•岫巖）論壇專題報(bào)告會(huì)上，國務(wù)院政策研究室農(nóng)村司司長董忠、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長王秀忠、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)科技項(xiàng)目專家組組長張利群、中國食用菌協(xié)會(huì)專家顧問委員會(huì)副主任委員蔡德華等領(lǐng)導(dǎo)專家對(duì)產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)前景及栽培技術(shù)等做了專題匯報(bào)，引起了普遍共鳴。
    27日下午的技術(shù)交流會(huì)上，企業(yè)和種植戶紛紛向?qū)＜姨釂枺瑢＜乙灰唤獯穑?dòng)的氣氛讓趕來參加本次會(huì)議的中國菌物專家、中科院研究員卯曉嵐大為贊賞，他說：“這樣的會(huì)議應(yīng)該多開幾次，中國的食用菌發(fā)展前途不可限量。”