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2023年中國(guó)食用菌行業(yè)十大新聞事件
發(fā)布時(shí)間：2010-07-15
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
木耳大家都見過，也常吃，那你見過品嘗過紫色的木耳嗎？眼下，浙江省慈溪市天元黃建青的蔬菜基地引進(jìn)試種紫木耳獲得成功，又為慈溪市民餐桌添加了一道可口的美味。
在天元黃建青的蔬菜基地，一個(gè)個(gè)種植紫木耳的菌棒擺在里面，顯得特別的有趣，而菌棒上很多紫木耳目前都已經(jīng)生長(zhǎng)成熟了。單從外表看，紫木耳和普通的木耳并沒有太大的區(qū)別，除了顏色不同，個(gè)頭、形狀均無異常。
據(jù)了解，紫木耳具有耳肉脆嫩，味道獨(dú)特，既有黑木耳的柔軟性，又具毛木耳的清脆感，鮮品和干品均可銷售。其次，紫木耳還具有產(chǎn)量高，生產(chǎn)周期短，只要不到一個(gè)月就可采收。另外，紫木耳還具有保健和美容等功效。
目前，該合作社的2萬多個(gè)菌棒的紫木耳都已被預(yù)定一空。
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