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    野生菌火鍋、涼拌松茸、野松露酒......今日在此間開幕的中國·南華野生菌美食文化節上，來自中外的上萬名游客和市民一邊品嘗著以野生菌為主的美食，一邊感受云南獨具特色的少數民族風情。

    今年年初云南遭遇百年不遇的干旱，致使野生菌比往年晚出了一個多月。截止8月8日，南華縣野生菌產出量僅為1900噸，比去年同期減少了3500噸，交易量僅占去年同期交易量的35.2%，野生菌數量下降達50%。雖然價格比往年高了一些，但南華的野生菌餐館依然生意火爆。

    南華縣委書記陸積峰在開幕式上表示，通過舉辦野生菌美食文化節，充分展示南華新形象，擴大對外開放合作，進一步提升“野生菌王國”、“中國野生菌之鄉”、“中國野生菌美食縣”三大品牌，促進野生食用菌、生態美食等特色產業提速發展，讓野生菌走向全國，走向世界。

    目前，南華縣內適宜野生食用菌生長區域達170萬畝，境內已知有野生菌2綱9目26科290余種，年蘊藏量約1萬噸。。2009年，南華縣野生食用菌交易量達7543噸，交易額3億元人民幣。

    據悉，美食節期間，還將舉行萬人齊登雞樅山、野生菌美食文化高峰論壇、啤酒狂歡周等活動。

    云南野生菌資源十分豐富，占全世界食用菌品種一半以上，其中南華縣最為突出。南華縣是云南松茸、牛肝菌的主要產地，平均每年出口700多噸，遠銷日、韓、歐美等國家。2007年，南華縣被第五屆世界菌根食用菌大會組委會命名為“野生菌王國”，同時還獲得中國首個“野生菌美食縣”稱號。