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8月9日，第七屆中國·南華野生菌美食節(jié)在素有“野生菌王國”、“生態(tài)美食縣”美譽(yù)的楚雄州南華縣開幕。本屆野生菌美食文化節(jié)由楚雄州政府、省商務(wù)廳主辦，將圍繞“魅力菌王國 美食揚(yáng)天下”等主題開展野生菌菌王選拔賽、廣場篝火狂歡、野生菌美食文化高峰論壇、萬人齊登雞樅山等系列活動。

南華縣林業(yè)局局長張志江介紹，縣內(nèi)野生菌分布面積廣，目前已知全縣野生菌種類有260余種，年蘊(yùn)藏儲量約1萬噸。2009年，全縣野生菌產(chǎn)量達(dá)5000多噸。經(jīng)過近幾年的品牌打造，南華已逐漸形成了全國野生菌交易集散中心，西藏、四川、福建、江西等地的野生菌也多在南華交易，這使得2009年南華縣野生菌交易量達(dá)到7600多噸，交易額達(dá)到3.1億元。

去冬今春，楚雄州遭遇特大干旱，對南華縣野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了一定影響。“野生菌的數(shù)量和種類都有所降低，上市時(shí)間也大大推遲。”張志江介紹，截至8月8日，全縣野生菌產(chǎn)出量僅為1900噸，交易額僅為8000萬元，與2009年同期相比，分別減少3500噸、7000萬元。今年縣內(nèi)產(chǎn)量僅為760噸、產(chǎn)值3500萬元，與去年同期的3500噸、9000萬元相比，分別減少了2740噸、5500萬元。

由于產(chǎn)量驟減，野生菌零售價(jià)也水漲船高。以品質(zhì)優(yōu)秀的野生菌為例，與去年同期相比，近日雞樅菌150元/公斤，上漲了50元/公斤；松茸300元/公斤，上漲了100元/公斤；青頭菌15-16元/公斤，上漲了5-6元/公斤。

“南華菌子品質(zhì)、數(shù)量是其他地區(qū)無法比擬的，希望省商務(wù)廳等部門牽頭，舉辦一個省級的野生菌文化節(jié)，并邀請省外或者國際客商來了解云南野生菌，進(jìn)一步打響云南野生菌品牌。”張志江說。