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    “再加3斤，2塊5一斤，一共7塊5，今天一共賣出了108.3斤，收270.7元；今天賣出菌一共…..”每天中午,家住長(zhǎng)沙鎮(zhèn)古跡2組的王家政從菜市場(chǎng)回來以后,就開始算他們的經(jīng)濟(jì)帳。過去,他們只賣自己家里種的食用菌,如今,又多了一項(xiàng)收入，就是苦瓜。盛夏時(shí)節(jié)，王家政家的蘑菇大棚下，掛滿了身材勻稱，翠綠喜人的苦瓜。
    靠菌養(yǎng)出個(gè)大學(xué)生
    1998年，青年外出務(wù)工的熱潮已興起，王家政的許多童年玩伴也都紛紛背上行囊離開家鄉(xiāng)。王家政也想出去闖一闖，可是想到尚且年幼的孩子就沒舍得走，他開始思索起在家門口致富的法子。“靠水稻肯定是只能夠溫飽，那孩子上學(xué)怎么辦呢。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我開始了菌類養(yǎng)殖。”王家政告訴記者。
    從那時(shí)起，王家政和妻子就開始在家種菌，不但掙了錢，蓋起了小洋房，安裝起了空調(diào)，還送娃完成了大學(xué)學(xué)業(yè)。
    “我家孩子上大學(xué)，還全靠這2畝地的菌。你看箱子里這些平茹、蘑菇、金針茹，每天最少也能賣個(gè)百把斤，最多的時(shí)候，幾百斤都有可能，這收入可就不一般了。”王家政的妻子指著蔬菜箱里各式各樣的菌說。
   2畝田里瓜菌輪作

　　   今年3月，王家政去萬州某種子公司咨詢菌類養(yǎng)殖的事情，和他關(guān)系較好的一位師兄告訴他，現(xiàn)在公司里有一種嫁接苦瓜，收成很好，可以在收完菌后種植，方法很簡(jiǎn)單，算是額外的一筆收入。師兄的一番講解讓王家政的眼前一亮，當(dāng)即就決定買下苦瓜種子。“每株苗子算下來就要10來塊錢一根，雖然成本有點(diǎn)高，但是不肯付出，哪有回報(bào)嘛。我想市場(chǎng)上的本地苦瓜都能賣出一兩塊一斤，我這個(gè)品種味道還更好，還是可以試一下，于是就定購了一批。”王家政告訴記者。

　　5月份，各種菌類的收獲已接近尾期，過去，王家政和妻子考慮到土壤質(zhì)量的問題，一般都是把大棚拆下，給土地留個(gè)休閑期。而現(xiàn)在，菌大棚里，卻已是苦瓜滿棚。“現(xiàn)在種了苦瓜，土地也不用空起，而且剛好利用上了做菌用的大棚，只要把上面的塑料紙扯下來，苦瓜藤就可以順著大棚架子往上爬。”王家政的妻子說。

　　月銷3千斤增收萬元不是夢(mèng)

　　“許多人認(rèn)為，良種苦瓜沒有本地的土苦瓜好，但是只要吃了，他們都愿意再來買。”王家政介紹，這種嫁接苦瓜其實(shí)也是土苦瓜，它是在絲瓜的根部接上本地苦瓜苗子，因?yàn)榻z瓜的根輻射面比較大，苦瓜葉子到哪里根就能到哪里，這樣能就能吸水吸肥，還不容易死，而且，也不需要施很多肥。這種苦瓜的特點(diǎn)就是膘厚，籽不老，里面的穰子跟絲瓜很像，不會(huì)爛，入口后有清香味。所以銷路根本不用愁。

　　坐在家里，王家政拿出自己的帳本，算了筆帳，這個(gè)月苦瓜上市以來，每天銷量基本都在100斤左右，趕場(chǎng)日子會(huì)達(dá)到150斤，這樣一個(gè)月最少可以賣出3000斤，單價(jià)2塊到2塊5一斤，光是苦瓜這一項(xiàng)，大概就收入6000元。而且這種苦瓜產(chǎn)期能到到9月份，收成特別好。

　　嘗到了瓜菌輪作的甜頭，王家政決定，明年再去流轉(zhuǎn)幾畝土地，擴(kuò)大規(guī)模，把這種模式發(fā)展下去。

　　  現(xiàn)在已是8月初，已是食用菌種植的準(zhǔn)備時(shí)期，王家政夫妻倆又開始準(zhǔn)備材料，培殖菌種，準(zhǔn)備在8月下旬，苦瓜產(chǎn)期過后就開始播種食用菌。