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    1、發(fā)展思路：以生態(tài)適應(yīng)性和資源為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，以提高桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和促進外銷為核心，以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點，調(diào)整桑桿食用菌生產(chǎn)布局和品種結(jié)構(gòu)，加強桑桿食用菌優(yōu)勢區(qū)域建設(shè)，通過強化生產(chǎn)基地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、市場信息體系、采后處理與加工體系的建設(shè)，實施名牌和龍頭帶動戰(zhàn)略，推進桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)化進程，加快桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

    2、發(fā)展目標(biāo)

    （1）、近期目標(biāo)：通過桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)化的實施，逐步形成桑桿食用菌生產(chǎn)區(qū)域化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)加銷一體化的新格局。遠(yuǎn)景目標(biāo)：力爭到2015年，桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)化水平居全區(qū)首位。2020年接近或達到全國中上水平。

    （2）.具體目標(biāo)：2009年栽培600萬棒；2010年栽培5000萬棒；2011年栽培6000萬棒；2012年栽培7000棒；2013―2014年年均栽培7000―9000棒；2015年以后年均栽培10000萬棒以上，產(chǎn)量達4000萬公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值2.4億元，農(nóng)民人均來自桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)的年收入達160元以上。

    （二）、出臺優(yōu)惠政策及投入扶持資金刺激起動

    1、優(yōu)惠政策:按照“政府搭臺、企業(yè)、群眾唱戲”的思路，通過政府啟動、企業(yè)帶動、群眾主動的做法，按年度、按鄉(xiāng)村、分期分批推進的方式進行桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)的開發(fā)：對從事桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)栽培的企業(yè)和農(nóng)戶，政府將按國家規(guī)業(yè)給予納稅優(yōu)惠并提供信息、科技、資金、政策、法規(guī)、組織等方面的服務(wù)保障；同時，還對該產(chǎn)業(yè)人才引進與培養(yǎng)、技術(shù)培訓(xùn)、信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面給予一定資金扶持；另外對企業(yè)注冊登計、工商稅務(wù)服務(wù)、項目審批手續(xù)等方面提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)保障，確保企業(yè)和農(nóng)戶無后顧之憂。

    2、加大資金投入、刺激起動

    ⑴、建立多元化的投資機制，大力引導(dǎo)、鼓勵工商資本、民間資本以及外資進入本市桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)。在發(fā)揮市場機制作用的同時，努力增加桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)化資金投入。

    ⑵、加大農(nóng)村信貸支持力度。對實施食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的龍頭企業(yè)和農(nóng)戶，政府將與金融部門協(xié)調(diào)，為其申請資金支持創(chuàng)造條件。

    （3）發(fā)展桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)，以企業(yè)、農(nóng)戶自籌投入為主，政府適當(dāng)給予補貼扶持。2010年政府對食用菌產(chǎn)業(yè)的投入主要是對企業(yè)和農(nóng)戶的菇棚、制冷設(shè)施和菌棒給予補助。

　　（三）、加大招商引資力度，推動橫向聯(lián)合

1、培育市場體系，完善投資環(huán)境。通過招商引資、技術(shù)合作等形式，吸引區(qū)內(nèi)外大型食用菌龍頭企業(yè)來宜投資建基地、辦企業(yè)（宜源公司就是由本市專業(yè)栽培合作社與福建省羅源縣一家菌業(yè)場合資而成的公司）。

　　2、推動橫向聯(lián)合，培育龍頭企業(yè)。鼓勵各類企業(yè)采取股份合作、租賃經(jīng)營、委托管理等多種方式，參與桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

　　3、積極引導(dǎo)企業(yè)、城市工商業(yè)、個體私人企業(yè)充分利用現(xiàn)有廠房、土地，設(shè)備和其它資產(chǎn)進入桑桿食用菌產(chǎn)業(yè)。

　　（四）、加強產(chǎn)業(yè)監(jiān)督管理

　　為確保產(chǎn)業(yè)順利實施和健康發(fā)展，宜州市委市府成立了食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由市分管農(nóng)業(yè)的副市長任組長，同時下設(shè)生產(chǎn)管理辦公室。保證對產(chǎn)業(yè)實施監(jiān)督和運行監(jiān)管，防止在產(chǎn)業(yè)建設(shè)中出現(xiàn)傷害企業(yè)利益、損害農(nóng)民利益的現(xiàn)象發(fā)生。確保了產(chǎn)業(yè)發(fā)展按規(guī)劃、有序、符合國家及地方的相關(guān)政策和法規(guī)要求進行運行。