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    1、發展思路：以生態適應性和資源為基礎，以市場為導向，以科技為依托，以提高桑桿食用菌產業的市場競爭力和促進外銷為核心，以增加農民收入為出發點，調整桑桿食用菌生產布局和品種結構，加強桑桿食用菌優勢區域建設，通過強化生產基地、質量標準體系、市場信息體系、采后處理與加工體系的建設，實施名牌和龍頭帶動戰略，推進桑桿食用菌產業化進程，加快桑桿食用菌產業化的發展。

    2、發展目標

    （1）、近期目標：通過桑桿食用菌產業化的實施，逐步形成桑桿食用菌生產區域化、良種化、標準化和產加銷一體化的新格局。遠景目標：力爭到2015年，桑桿食用菌產業化水平居全區首位。2020年接近或達到全國中上水平。

    （2）.具體目標：2009年栽培600萬棒；2010年栽培5000萬棒；2011年栽培6000萬棒；2012年栽培7000棒；2013―2014年年均栽培7000―9000棒；2015年以后年均栽培10000萬棒以上，產量達4000萬公斤，實現產值2.4億元，農民人均來自桑桿食用菌產業的年收入達160元以上。

    （二）、出臺優惠政策及投入扶持資金刺激起動

    1、優惠政策:按照“政府搭臺、企業、群眾唱戲”的思路，通過政府啟動、企業帶動、群眾主動的做法，按年度、按鄉村、分期分批推進的方式進行桑桿食用菌產業的開發：對從事桑桿食用菌產業生產栽培的企業和農戶，政府將按國家規業給予納稅優惠并提供信息、科技、資金、政策、法規、組織等方面的服務保障；同時，還對該產業人才引進與培養、技術培訓、信息網絡建設等方面給予一定資金扶持；另外對企業注冊登計、工商稅務服務、項目審批手續等方面提供優質、高效的服務保障，確保企業和農戶無后顧之憂。

    2、加大資金投入、刺激起動

    ⑴、建立多元化的投資機制，大力引導、鼓勵工商資本、民間資本以及外資進入本市桑桿食用菌產業。在發揮市場機制作用的同時，努力增加桑桿食用菌產業化資金投入。

    ⑵、加大農村信貸支持力度。對實施食用菌產業化經營的龍頭企業和農戶，政府將與金融部門協調，為其申請資金支持創造條件。

    （3）發展桑桿食用菌產業，以企業、農戶自籌投入為主，政府適當給予補貼扶持。2010年政府對食用菌產業的投入主要是對企業和農戶的菇棚、制冷設施和菌棒給予補助。

　　（三）、加大招商引資力度，推動橫向聯合

1、培育市場體系，完善投資環境。通過招商引資、技術合作等形式，吸引區內外大型食用菌龍頭企業來宜投資建基地、辦企業（宜源公司就是由本市專業栽培合作社與福建省羅源縣一家菌業場合資而成的公司）。

　　2、推動橫向聯合，培育龍頭企業。鼓勵各類企業采取股份合作、租賃經營、委托管理等多種方式，參與桑桿食用菌產業化經營。

　　3、積極引導企業、城市工商業、個體私人企業充分利用現有廠房、土地，設備和其它資產進入桑桿食用菌產業。

　?。ㄋ模?、加強產業監督管理

　　為確保產業順利實施和健康發展，宜州市委市府成立了食用菌產業領導小組，由市分管農業的副市長任組長，同時下設生產管理辦公室。保證對產業實施監督和運行監管，防止在產業建設中出現傷害企業利益、損害農民利益的現象發生。確保了產業發展按規劃、有序、符合國家及地方的相關政策和法規要求進行運行。