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    8月20日，由農業部農產品加工局主辦的2010年農業部果蔬脫水加工技術（黑龍江）示范與推廣培訓會在“中國黑木耳第一縣”??黑龍江省東寧縣成功舉辦。農業部農產品加工局王秀忠副局長、科教質量處姜倩調研員、農業部規劃設計研究院農副產品加工研究所謝奇珍副所長以及相關專家應邀出席了此次培訓會。當地從事黑木耳生產與加工的企業代表和相關技術人員共120余人參加了培訓。

培訓現場

    王秀忠副局長就我國農產品加工業的發展情況、近年來部局著力開展的農產品加工實用技術推廣和科企對接活動等做了重要講話。隨后吉林農業大學文連奎教授和陜西師范大學陳錦屏教授分別就“黑木耳加工技術及產品研發趨勢”和“黑木耳的烘制技術”進行授課。

    此次培訓會取得了預期的效果，一方面促進了當地領導和群眾對黑木耳干制技術認識觀念的轉變，使其認識到干制不僅是為了減少損失，易于保存，而且還可以提高產品等級、提前上市、獲取更高的經濟效益。另一方面參加培訓農民對推廣的烘房干制技術反響熱烈，紛紛向專家索要聯系電話。

     隨后陳錦屏教授繼續就烘房建造進行了全面而細致的培訓。部分培訓人員紛紛表示他們將在近期投資興建烘房，一則能在明年春天木耳收獲時就能采用烘房進行烘干；二則可利用烘房進行當地特色的山野菜的干制，拓寬致富渠道。

    會后，代表們參觀了國家級黑木耳標準化栽培示范區，并對下一步烘房干制技術在東寧的推廣示范工作進行了具體安排。

    

國家級黑木耳標準化栽培試驗示范園