山東:鐘點工成為莘縣食用菌發展的發酵劑
發布時間:2010-09-20
來源:中國食用菌商務網
“我在周圍村里打工一天能掙200塊。”徐莊鄉張樓村菇農張念起對記者說,“現在出去給人做技術指導,不用干體力活,一天到晚輕輕松松,但能保證他們一個1000平方米的菇房收入10萬元。”
張念起是一位普通菇農,在種植菇房的五六年時間里,不但每年有10萬多元的收入,而且通過多方培訓和自己摸索,成為精通、擅長蘑菇種殖技術的“菇秀才”,經常被周邊村鎮聘去指導蘑菇生產技術。而像張念起這樣的農田“白領”打工者,張樓村就有50多人。
起點決定機會。莘縣是“中國雙孢菇之鄉”,2005年,該縣引進完善了技術和勞動雙重密集的“雙孢菇層架式栽培技術”,種植過程中發菌、打水需要有懂技術的專業人士指導。因勢利導,該縣專門制定了雙孢菇生產的標準化流程,并加強對農戶的技術培訓和規范,使從事蘑菇種殖的菇農掌握了十分專業的技術,培養了一大批“技術性”農民,成為周邊地區雙孢菇生產的指導者和發酵劑。
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