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     眼下正是茶樹菇錯峰熱銷的季節，比起上個月，茶樹菇的身價已從每斤6元漲到了9元。袁宗宇在綦江縣三江街道圓通寺社區的防空洞菌種基地忙個不停，算算今年的銷售業績，他笑了：將有近180萬揣進腰包。

    瞄準市場空缺，防空洞里種植茶樹菇

    袁宗宇是綦江縣橫山鎮人，2008年以前在重慶沙坪壩區做小本生意，收入僅夠維持家庭開銷。

    隔壁鄰居是個福建人，靠著租用廢棄的防空洞種植茶樹菇發家致富。在兩個人的交談中，了解到茶樹菇市場潛力巨大而且投資成本不高時，袁宗宇動了心。

    “那個時候綦江的茶樹菇大部分都在外地買?！?009年春節，袁宗宇了解到綦江茶樹菇市場空缺后，毫不猶豫地回到了家鄉，在三江街道圓通寺社區兩個廢棄多年的防空洞里開始創業。

    “市場上的菌種每包賣到2.8元，于是我選擇自己制作菌包?！痹谟罱榻B說，他請來技術顧問對工人進行培訓，并在短短2個月時間里制作了20萬包菌種，每包成本僅2.2元，僅此一項，就節省了成本12萬元。

    茶樹菇屬中溫型菌類，防空洞里陰暗，潮濕，溫度穩定，各種條件都適合茶樹菇的種植，不到2個月，第一批茶樹菇開始陸續豐收了。

    沒有市場的袁宗宇不等不靠，他每天帶上幾斤新鮮的茶樹菇輾轉到綦江、萬盛和重慶的各大菜市場“自我推銷”。由于老袁的茶樹菇個大、味美，質量好，批發商都愿意訂購他的茶樹菇。

    8月下旬，袁宗宇賣出去了第一批200斤茶樹菇，批發價為6元。隨著茶樹菇成長期越來越快，每天的產量從200斤提高到了800斤，多的時候甚至突破了1000斤。

    長得快賣得俏，鮮菇一年賺了180萬

    “每次都是還沒采摘，都被批發商提前預訂了?！痹谟罨貞浾f，那段時間，茶樹菇的市場行情比較好，基本上處于供不應求的狀態。于是，他在10月份新增了10萬包菌種，種植規模達到了30萬包。

    “防空洞菌種周期長，出菇速度快，一天可掐2-3次?！闭诜揽斩蠢锊烧墓と死钕愀嬖V記者，每天凌晨3點多，她就和其他的十幾個人工人一起采摘一次，下午三點多又采摘第二次。如果是豐產期，一天要采摘至少3次以上。

    據介紹，由于受到生長習性和氣候條件的限制,在夏季高溫和冬季低溫季節很少有茶樹菇鮮貨上市，利用防空洞進行茶樹菇的周年栽培后，茶樹菇錯峰上市時價格比往常要翻一番，干制茶樹菇也可獲得更多的利潤。

    袁宗宇為筆者算了一筆帳：一包菌種一年四季都可出菇，每年產量大概在1.3斤左右。按照平均批發價7元計算，每包菌種毛利潤可達9元，純利在6元左右，30萬包菌種就能帶來180萬的收入。

    目前，袁宗宇正盤算著注冊自己的公司，明年將把茶樹菇種植規模發展到130萬包。