發(fā)布時間:2010-09-30
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
白色農(nóng)業(yè)大有可為
秋天來臨,被喻為“白色農(nóng)業(yè)”的食用菌產(chǎn)業(yè),在聊城市也步入了收獲季節(jié)。靈芝、雙孢菇、平菇、草菇、金針菇等次第上市,一派喜人景象:靈芝預(yù)計總產(chǎn)1萬噸、產(chǎn)值3.6億元;雙孢菇預(yù)計總產(chǎn)5.4萬噸,產(chǎn)值1.4億元;平菇預(yù)計總產(chǎn)36萬噸,產(chǎn)值5.8億元……接近12億元的總產(chǎn)值,在聊城市蔬菜業(yè)中十分天下有其一,讓人們有理由對這一產(chǎn)業(yè)作出更多的期待。
作為將微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè),白色農(nóng)業(yè)應(yīng)用高科技開發(fā)豐富的微生物資源,把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“向地要糧”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋蚪斩挕⑾驈U棄物要糧”,節(jié)約水土資源,高產(chǎn)、高效、無污染、無毒副作用,產(chǎn)品既能食用還可保健,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。“我市發(fā)展食用菌,很具優(yōu)勢,”聊城市農(nóng)業(yè)委員會孫玉杰高級農(nóng)藝師告訴記者,“聊城勞動力較為充裕,群眾認(rèn)可度較高,而且積累了一定的經(jīng)驗;再就是麥草、棉子皮以及牲畜糞等栽培原料比較充足。”
由于這些基礎(chǔ),加上近年在行政推動、政策扶持、技術(shù)推廣、科技服務(wù)、優(yōu)化品質(zhì)、活化流通等方面的努力,在生產(chǎn)上,品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,新技術(shù)新品種得以試驗推廣;栽培面積穩(wěn)步擴(kuò)大,基地建設(shè)、專業(yè)村建設(shè)初具規(guī)模,逐步走向大戶型、多樣化,效益日益突出;龍頭企業(yè)迅速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快;協(xié)會、民間組織充分發(fā)揮作用,服務(wù)體系進(jìn)一步完善。在經(jīng)營上,聊城市食用菌市場目前已基本建成,客商流量較大,流通渠道比較規(guī)范,造就出一批固定而專業(yè)的經(jīng)銷、運輸隊伍;建成了一批具備一定規(guī)模的初級加工企業(yè),并通過初級加工成功打入了國際市場;食用菌產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)具有了一定知名度,正逐步形成品牌。莘縣被中國食用菌協(xié)會評為 “中國雙孢菇之鄉(xiāng)”,并榮獲“全國食用菌生產(chǎn)基地”、“全國食用菌生產(chǎn)十佳商品基地縣”、“國家級生態(tài)示范縣”和“山東省無公害蔬菜生產(chǎn)基地”等稱號;東昌府區(qū)被中國食用菌協(xié)會授予“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣(市、區(qū))”稱號;冠縣店子鄉(xiāng)被譽(yù)為“全國靈芝生產(chǎn)第一鄉(xiāng)”;茌平縣成為全國最大的金針菇加工基地之一。
積極迎接明天召喚
白色農(nóng)業(yè)前景燦爛。相對于這片廣闊天地而言,聊城市食用菌產(chǎn)業(yè)遺憾尚存:在市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)掘方面尚欠規(guī)范,產(chǎn)后服務(wù)跟不上,如菌種市場管理不力影響群眾積極性、分散經(jīng)營易受商販控制、加工能力有限導(dǎo)致產(chǎn)量高效益低、市場欠完善致使銷售渠道不暢等。在技術(shù)服務(wù)上,先進(jìn)技術(shù)跟進(jìn)不力,也會影響總體效益。
據(jù)孫玉杰高級農(nóng)藝師介紹,在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,聊城市目前正積極邁向產(chǎn)業(yè)化道路,推廣“公司+農(nóng)戶”模式,走產(chǎn)、加、銷一條龍的發(fā)展道路,推行訂單農(nóng)業(yè);在搞好新技術(shù)開發(fā),積極引進(jìn)推廣名、優(yōu)、特、新品種的同時,加快研究、推行先進(jìn)栽培模式,努力提高我市食用菌的檔次;另一方面,繼續(xù)培育市場,實行“品牌戰(zhàn)略”,積極進(jìn)軍國際市場;同時充分利用農(nóng)產(chǎn)品展銷會、招商洽談會、經(jīng)濟(jì)論壇、蘑菇節(jié)等各種機(jī)會,宣傳推介聊城產(chǎn)品,擴(kuò)大聊城市食用菌產(chǎn)品的知名度和影響力,讓白色農(nóng)業(yè)為聊城農(nóng)村繪出一片彩色的明天。
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