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白色農(nóng)業(yè)大有可為

    秋天來臨，被喻為“白色農(nóng)業(yè)”的食用菌產(chǎn)業(yè)，在聊城市也步入了收獲季節(jié)。靈芝、雙孢菇、平菇、草菇、金針菇等次第上市，一派喜人景象：靈芝預(yù)計(jì)總產(chǎn)1萬噸、產(chǎn)值3.6億元；雙孢菇預(yù)計(jì)總產(chǎn)5.4萬噸，產(chǎn)值1.4億元；平菇預(yù)計(jì)總產(chǎn)36萬噸，產(chǎn)值5.8億元……接近12億元的總產(chǎn)值，在聊城市蔬菜業(yè)中十分天下有其一，讓人們有理由對這一產(chǎn)業(yè)作出更多的期待。
    作為將微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè)，白色農(nóng)業(yè)應(yīng)用高科技開發(fā)豐富的微生物資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“向地要糧”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋蚪斩挕⑾驈U棄物要糧”，節(jié)約水土資源，高產(chǎn)、高效、無污染、無毒副作用，產(chǎn)品既能食用還可保健，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。“我市發(fā)展食用菌，很具優(yōu)勢，”聊城市農(nóng)業(yè)委員會(huì)孫玉杰高級(jí)農(nóng)藝師告訴記者，“聊城勞動(dòng)力較為充裕，群眾認(rèn)可度較高，而且積累了一定的經(jīng)驗(yàn)；再就是麥草、棉子皮以及牲畜糞等栽培原料比較充足?！?BR>    由于這些基礎(chǔ)，加上近年在行政推動(dòng)、政策扶持、技術(shù)推廣、科技服務(wù)、優(yōu)化品質(zhì)、活化流通等方面的努力，在生產(chǎn)上，品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，新技術(shù)新品種得以試驗(yàn)推廣；栽培面積穩(wěn)步擴(kuò)大，基地建設(shè)、專業(yè)村建設(shè)初具規(guī)模，逐步走向大戶型、多樣化，效益日益突出；龍頭企業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快；協(xié)會(huì)、民間組織充分發(fā)揮作用，服務(wù)體系進(jìn)一步完善。在經(jīng)營上，聊城市食用菌市場目前已基本建成，客商流量較大，流通渠道比較規(guī)范，造就出一批固定而專業(yè)的經(jīng)銷、運(yùn)輸隊(duì)伍；建成了一批具備一定規(guī)模的初級(jí)加工企業(yè)，并通過初級(jí)加工成功打入了國際市場；食用菌產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)具有了一定知名度，正逐步形成品牌。莘縣被中國食用菌協(xié)會(huì)評(píng)為 “中國雙孢菇之鄉(xiāng)”，并榮獲“全國食用菌生產(chǎn)基地”、“全國食用菌生產(chǎn)十佳商品基地縣”、“國家級(jí)生態(tài)示范縣”和“山東省無公害蔬菜生產(chǎn)基地”等稱號(hào)；東昌府區(qū)被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣（市、區(qū)）”稱號(hào)；冠縣店子鄉(xiāng)被譽(yù)為“全國靈芝生產(chǎn)第一鄉(xiāng)”；茌平縣成為全國最大的金針菇加工基地之一。

積極迎接明天召喚

    白色農(nóng)業(yè)前景燦爛。相對于這片廣闊天地而言，聊城市食用菌產(chǎn)業(yè)遺憾尚存：在市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)掘方面尚欠規(guī)范，產(chǎn)后服務(wù)跟不上，如菌種市場管理不力影響群眾積極性、分散經(jīng)營易受商販控制、加工能力有限導(dǎo)致產(chǎn)量高效益低、市場欠完善致使銷售渠道不暢等。在技術(shù)服務(wù)上，先進(jìn)技術(shù)跟進(jìn)不力，也會(huì)影響總體效益。
    據(jù)孫玉杰高級(jí)農(nóng)藝師介紹，在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，聊城市目前正積極邁向產(chǎn)業(yè)化道路，推廣“公司+農(nóng)戶”模式，走產(chǎn)、加、銷一條龍的發(fā)展道路，推行訂單農(nóng)業(yè)；在搞好新技術(shù)開發(fā)，積極引進(jìn)推廣名、優(yōu)、特、新品種的同時(shí)，加快研究、推行先進(jìn)栽培模式，努力提高我市食用菌的檔次；另一方面，繼續(xù)培育市場，實(shí)行“品牌戰(zhàn)略”，積極進(jìn)軍國際市場；同時(shí)充分利用農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、招商洽談會(huì)、經(jīng)濟(jì)論壇、蘑菇節(jié)等各種機(jī)會(huì)，宣傳推介聊城產(chǎn)品，擴(kuò)大聊城市食用菌產(chǎn)品的知名度和影響力，讓白色農(nóng)業(yè)為聊城農(nóng)村繪出一片彩色的明天。