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    臺灣屬亞熱帶地區(qū)，土地總面積3.6萬多平方公里，總?cè)丝?300多萬人，其中農(nóng)業(yè)人口400多萬人。相對于大陸，臺灣菇類產(chǎn)業(yè)整體水平較高，雖與日本或歐美發(fā)達(dá)國家相比，臺灣菇類產(chǎn)業(yè)在某些領(lǐng)域和環(huán)節(jié)上仍有一定差距。但是臺灣菇類產(chǎn)業(yè)善于因地制宜、兼容并蓄，把食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與菇類生化產(chǎn)品深加工、食用菌美食研發(fā)和休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，走出一條適合自身發(fā)展的道路。

    在臺灣期間，考察組先后考察了大潤發(fā)超市、葡萄王生技股份有限公司、青松農(nóng)場、阿亮香菇園、萬生農(nóng)產(chǎn)行暨制包場、蕈優(yōu)生物科技農(nóng)場、大湳農(nóng)場、新高農(nóng)場、富鼎企業(yè)社、臺灣菇類文化館、欣隆休閑農(nóng)場以及士林夜市、六合夜市等地，并與當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)會主任、企業(yè)老板進(jìn)行座談交流。

    考察團(tuán)成員紛紛表示，通過考察，對臺灣食用菌美食行業(yè)進(jìn)行了較為全面的了解，開闊了眼界，增長了見識，收獲頗豐，啟發(fā)很大。

    為了更好地學(xué)習(xí)臺灣食用菌美食行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，近日，考察組完成了《臺灣食用菌美食學(xué)習(xí)考察報(bào)告》。