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    “工廠化食用菌”采取人工創(chuàng)造控制生產(chǎn)環(huán)境因素進(jìn)行食用菌生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前南平市順昌縣擁有食用菌生產(chǎn)企業(yè)30家，企業(yè)總投資達(dá)上兩億元，以海鮮菇為主要產(chǎn)品,年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)6000萬(wàn)袋，占全國(guó)海鮮菇生產(chǎn)總量80%以上，預(yù)計(jì)2010年產(chǎn)值將達(dá)2.1億元，工廠化食用菌生產(chǎn)還提供勞動(dòng)就業(yè)2000多個(gè)，帶動(dòng)了加工、運(yùn)輸、建筑等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。

　　順昌縣工廠化海鮮菇生產(chǎn)有十幾年歷史，近年來發(fā)展勢(shì)頭迅猛，成為該縣特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，目前民間資本投資熱情仍持續(xù)高漲，生產(chǎn)規(guī)模還有進(jìn)一步擴(kuò)大之勢(shì)。該縣緊抓發(fā)展機(jī)遇，充分利用優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)做大工廠化食用菌產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)躍升發(fā)展。

　　一是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)組織化建設(shè)。全縣30家企業(yè)于10月13日成立了順昌縣工廠化食用菌同業(yè)公會(huì)，加強(qiáng)企業(yè)之間的溝通與合作、規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序，形成整體實(shí)力，推進(jìn)該縣工廠化食用菌產(chǎn)業(yè)向工廠標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代化、產(chǎn)品品牌化方向發(fā)展。

　　二是積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)科技提升。聘請(qǐng)省農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)科院、省農(nóng)林大專家擔(dān)任產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，組織院地、院企技術(shù)合作，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理信息，擁有較成熟的生產(chǎn)技術(shù)和雄厚的技術(shù)力量，研發(fā)的“神農(nóng)白雪”產(chǎn)品為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。建設(shè)菌種研發(fā)生產(chǎn)基地，順昌新菌都食用菌開發(fā)有限公司被省農(nóng)業(yè)廳授予一級(jí)菌生產(chǎn)資質(zhì)單位，為順昌新菌種研發(fā)和引進(jìn)創(chuàng)造了有利條件。

　　三是科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。確立建設(shè)現(xiàn)代菌城的發(fā)展目標(biāo)定位，規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代菌業(yè)示范園區(qū)和食用菌交易、物流中心，形成食用菌集散中心，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　四是建立鮮菇銷售物流網(wǎng)絡(luò)。引進(jìn)順達(dá)鮮菇快運(yùn)物流公司，在國(guó)內(nèi)大中城市拓展物流線路，已建立20多條快遞配送線路，日銷鮮菇30多噸，暢通工廠化食用菌銷售渠道，同時(shí)為企業(yè)節(jié)約運(yùn)輸成本上百萬(wàn)元。

　　五是建設(shè)順昌海鮮菇品牌。以順昌神農(nóng)珍稀菇業(yè)有限公司為龍頭示范帶動(dòng)，創(chuàng)建三品認(rèn)證、著名商標(biāo)、龍頭企業(yè)，神農(nóng)珍稀菇業(yè)有限公司被評(píng)為2009－2010年度福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，“神農(nóng)白雪”和“神農(nóng)白玉”等2個(gè)真姬菇產(chǎn)品獲國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定，“神農(nóng)白雪”獲福建省著名商標(biāo)。組織籌劃海鮮菇生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定、順昌真姬松國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證申報(bào)工作。同時(shí)，每年利用順昌柑桔節(jié)等展會(huì)平臺(tái)，宣傳順昌工廠化食用菌產(chǎn)品，組織企業(yè)參加具有較大影響力的農(nóng)展會(huì)，加大產(chǎn)品宣傳，打造順昌海鮮菇品牌。