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    古浪縣南部山區高寒陰濕的氣候條件，非常適合反季節雙孢菇的生長。目前，已在南部山區的古豐鄉、十八里堡鄉、黑松驛鎮、黃羊川鎮四鄉鎮建成食用菌大棚740多座，種植品種以反季節雙孢菇為主。食用菌種植戶發展到467戶，種植面積20.72萬平方米，總產量達到208萬公斤。

    為了使食用菌產業持續發展，古浪縣出臺了《關于加快南部山區食用菌產業發展的扶持辦法》，計劃利用三年時間的扶持使全縣食用菌大棚發展到2000座以上，種植面積達到50萬平方米，年總產量達到500萬公斤以上。同時，將食用菌產業延伸到山區的干城鄉、橫梁鄉、新堡鄉三個鄉鎮，實現食用菌產業在南部山區的全覆蓋。

    古浪縣堅持以產業化開發、規模化發展、標準化生產為目標，狠抓食用菌生產基地培育。已初步形成了古豐鄉西山堡村、十八里堡鄉東廟兒溝村、黑松驛鎮小坡村、黃羊川鎮一棵樹村等為主的雙孢菇生產基地。現已建成100畝以上的示范點2個，50畝以上的示范點2個，30畝以上的示范點6個。2010年在十八里堡鄉趙家莊村引進了雙孢菇層架栽培技術和培養料二次發酵技術，試種6座，同時計劃引進茶樹菇、香菇各10萬棒進行試種。這將為古浪食用菌發展奠定良好的基礎。古豐鄉著力發展食用菌產業，相繼在古豐、西山堡2個村140戶群眾中發展了324座半地下室食用菌大棚，平均每棚年收入8000元左右，僅食用菌一項年創收入260余萬元，占全鄉年生產總值的10%，為山區貧困鄉鎮農民增收致富奔小康開辟了新途徑，得到了廣大農民群眾的普遍認可和廣泛參與。

    作為一項新興產業，成敗的關鍵是技術。古浪縣聘請了省農科院蔬菜所專家，長年進行食用菌栽培、管理和各個環節的技術指導。同時個別鄉鎮還與食用菌加工企業和外地客商簽訂了技術服務協議，聘請外地技術人員，提供技術服務和收購產品。為了讓廣大農民群眾及時全面的掌握食用菌栽培技術，縣科技局編寫印刷了《古浪縣食用菌標準化栽培技術手冊》一書5000本，發放到種植戶手中，并在食用菌生產的各環節，有針對性地進行專題培訓，共舉辦各種培訓班50多場次。同時還組織農戶到種植食用菌較早的地方參觀學習，通過培訓、參觀學習等多種形式，使農戶初步掌握了食用菌種植技術，為食用菌產業發展奠定了基礎。

    食用菌種植是一個朝陽產業，有很大的發展潛力，建棚不受地理環境的限制，可以因地制宜。根據調查測算，一座長50米，跨度7米的半地下室雙苞菇棚建造費用在6000元左右，牛糞、麥草、輔料、菌種等投入近3000元，總投入9000元左右，平均產量1750公斤，平均銷售價7元/公斤、棚均銷售收入10000元以上，當年可收回全部投入。食用菌種植不但經濟效益明顯，而且生產技術操作規程簡單易學，一戶可以種植多棚，能有效地解決勞動力不足的問題。同時食用菌種植可以充分利用農作物下腳料，可以就地取材，就地生產，提高了農作物秸稈、牲畜糞便的利用率，把影響村容村貌的廢物變成農民增收致富的寶貴資源。據調查測算，節水效果非常顯著。每畝日光溫室雙孢菇一個生產周期需水僅160m3是種植小麥需水量的1/4，能有效解決水資源緊缺的問題，是發展節水設施農業的理想選擇。