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    徐州市食用菌家族又添新成員——作為食用菌新品種的草菇近日在賈汪區試種成功。
    近日，記者在該區江莊鎮食用菌產業園設施大棚里看到，頂端略帶淡褐色、雞蛋大小的草菇菇蕾爭先恐后、簇擁萌發，較其他菇種個體粗壯，甚是喜人。
    據該鎮農技中心主任許大春介紹，草菇是一種新品種，具有肉質脆嫩、味道鮮美、香味濃郁等特點，素有“放一片，香一鍋”之美譽。曾進貢皇家，充作御膳，也是傳統名貴的出口商品，被國際上稱之為“中國蘑菇”。我市從沒有規模種植記錄。引進這個新品種后，區農業部門從河南高薪聘請了技術專家，大膽利用石灰水浸稻草等新料試種，結果獲得成功，僅10來天就順利出菇。
    據了解，草菇有三大品種優勢，一是在高溫期間生長，是食用菌中收獲最快的一種，從播種到收獲只須兩周時間，既可彌補我市食用菌高溫生產淡季，又增加了食用菌復種次數；二是草菇個體較大，還可脫水儲存，銷售價格也高，在銷售方面也有優勢；第三，從目前試種來看，還可以利用一部分雙孢菇種植的廢料，實現循環使用原材料，降低成本。
    據了解，今年江莊鎮食用菌產業園共試種了3大棚1800平方米 草菇，首茬可采摘5000多公斤，預計可收獲三茬，每公斤收購價6—8元，剔除生產成本，每棚可獲利近3萬元，與其他菇類相比效益要增加1倍多，推廣價值很大。