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     小小的食用菌產(chǎn)業(yè)在蓬溪拉動(dòng)全縣農(nóng)民人均增收100元

    初冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)四川省蓬溪食用菌生產(chǎn)示范基地天福鎮(zhèn)長(zhǎng)坪村，映入眼簾的是整齊劃一的蘑菇大棚，水泥路縱橫交錯(cuò)，硬化的溝渠、現(xiàn)代化的灌溉設(shè)施，整個(gè)蘑菇基地氣勢(shì)恢宏。這就是蓬溪縣食用菌龍頭企業(yè)之一的閩中有機(jī)食品有限公司建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇種植基地，目前該公司已投資2000余萬元，建標(biāo)準(zhǔn)化出菇大棚285座，種植黃背木耳1950萬袋，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1.2億元。

    而這還只是該縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)、實(shí)施產(chǎn)業(yè)富民戰(zhàn)略的一個(gè)縮影。

    今年來，繼蓬溪與四川出入境檢驗(yàn)檢疫局共建了四川省出口食用菌（蔬菜）質(zhì)量安全示范區(qū)，又成功創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)雙孢蘑菇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)后，近期蓬溪又在全力推進(jìn)省級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣的建設(shè)步伐。

    蓬溪縣委、縣政府把食用菌產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收的第一大產(chǎn)業(yè)來抓，把建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣放在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作優(yōu)先位置，響亮提出2010年成功創(chuàng)建全省食用菌產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣的口號(hào)。

    目前，蓬溪僅雙孢蘑菇基地已達(dá)到1.2萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量2.95萬噸，木腐菌生產(chǎn)1.14億袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量16.8萬噸，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)收入6.65億元，全縣農(nóng)民僅靠食用菌產(chǎn)業(yè)一項(xiàng)就人均增收1000元。

    產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣 帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富

    蓬溪縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，在全縣80萬人口中，農(nóng)業(yè)人口66萬，而農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力僅有29.9萬，耕地面積50.03萬畝，人均僅有0.76畝，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后，農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)處于較低水平。

    先天不足與后天不良成為蓬溪農(nóng)業(yè)發(fā)展的掣肘。怎樣才能找到突破口，實(shí)現(xiàn)讓有限的耕地資源創(chuàng)造出最大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值？

    經(jīng)過反復(fù)論證和權(quán)衡得失，2008年7月，縣委十一屆八次全會(huì)確立了“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略，明確提出努力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)生態(tài)資源向生態(tài)資本轉(zhuǎn)化，推進(jìn)“一態(tài)三化”（原生態(tài)，集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化），帶動(dòng)群眾增收致富奔小康的發(fā)展思路。

    “我們就是要通過對(duì)蓬溪淺山丘地區(qū)原生態(tài)、多樣化的生態(tài)資源的科學(xué)、有序開發(fā)利用，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，在現(xiàn)代種植養(yǎng)殖業(yè)上建規(guī)模特色化園區(qū)，帶動(dòng)群眾廣泛參與，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)比較效益，最大限度增加群眾收入！”在多種場(chǎng)合，蓬溪縣委書記吳相洪擲地有聲。

    富民強(qiáng)縣的探索之路，終于讓老百姓分享到了第一批甜美的果實(shí)。

    “去年我們一家僅靠種植蘑菇就收入近3萬元。”蓬溪縣紅江鎮(zhèn)部營(yíng)村漆遠(yuǎn)波伸出3個(gè)手指頭比劃著描述過去一年的好收成，“去年我們家將2畝承包責(zé)任田改種了蘑菇，出菇后就有公司來收購(gòu)，賣了2.8萬多元，除去灌溉、施肥和人工成本，純收入就1.1萬多元，可比以前種糧食劃算得多。”

    在紅江鎮(zhèn)，許多像漆遠(yuǎn)波一樣的蘑菇種植戶均實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。率先嘗到甜頭的老百姓成為了身邊活生生的致富榜樣，就這樣，蘑菇產(chǎn)業(yè)極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民群眾的積極性。

    今年，蓬溪另外幾個(gè)鎮(zhèn)，如高升、任隆、文井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不少農(nóng)民也加入到種植蘑菇的行列。蓬溪還重點(diǎn)打造了以天福、紅江、大石、寶梵、吉祥等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的食用菌產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，種植規(guī)模達(dá)到了1.02萬畝，發(fā)展種植戶達(dá)6150戶。

    從生產(chǎn)到餐桌 質(zhì)量安全有保證

    蓬溪以蘑菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)不斷壯大，為了進(jìn)一步提高食用菌產(chǎn)業(yè)的影響力，蓬溪縣委、縣政府組織開展了國(guó)家級(jí)食用菌農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)，蓬溪與省進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局簽訂協(xié)議，省縣共建全省食用菌（蔬菜）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。

    而且，蓬溪還提前謀劃準(zhǔn)備，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)編制了《蓬溪縣食用菌（蔬菜）產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)戰(zhàn)略規(guī)劃》《蓬溪縣天福紅江食用菌（蔬菜）產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃》，預(yù)計(jì)到2012年，全縣食用菌（蔬菜）種植面積將達(dá)到32萬畝，其中優(yōu)質(zhì)食用菌2萬畝，優(yōu)質(zhì)蔬菜30萬畝。

    經(jīng)過多年來的不懈努力，蓬溪不僅讓全縣51萬畝耕地整體通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證，還組織制定和推行了《食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件》《食用菌技術(shù)操作規(guī)程》2個(gè)縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，《脫水蘑菇制品》《腌漬蘑菇制品》2個(gè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和《采購(gòu)管理標(biāo)準(zhǔn)》等41個(gè)管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)，形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相配套，科研、生產(chǎn)、推廣相銜接的高水平、高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)的食用菌農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。

    今年11月11日，蓬溪國(guó)家級(jí)雙孢蘑菇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建成功通過了國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的考核驗(yàn)收。大力推廣設(shè)施栽培技術(shù)、綠色防控技術(shù)，設(shè)施栽培率達(dá)87.6%，綠色防控率達(dá)到90%以上。蓬溪還在縣農(nóng)業(yè)局建成了全省一流的縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)食用菌產(chǎn)品從田間到市場(chǎng)，到餐桌的全過程質(zhì)量監(jiān)管，食用菌產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100%。

    打造產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣 蓬溪邁出鏗鏘步伐

    蓬溪在食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣的建設(shè)過程中，不僅重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，還全力支持實(shí)施品牌戰(zhàn)略。

     蓬溪境內(nèi)，閩中公司、大福菌業(yè)、昊宏菌業(yè)、三綠菌業(yè)等4家龍頭企業(yè)生產(chǎn)加工的蘑菇、黃背木耳等產(chǎn)品就實(shí)現(xiàn)了直接出口的發(fā)展目標(biāo)，不僅實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效，還帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。

    僅今年，蓬溪在食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)上就投入資金1.29億元，重點(diǎn)用于食用菌良種繁育基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)，還多方籌資對(duì)企業(yè)、業(yè)主、農(nóng)民實(shí)行生產(chǎn)性補(bǔ)助，切實(shí)保障了食用菌產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣建設(shè)的快速推進(jìn)。

    蓬溪縣委、縣政府還主動(dòng)加強(qiáng)與省市農(nóng)業(yè)主管部門、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)干院和四川食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)合作，強(qiáng)化對(duì)新品種、新技術(shù)、新模式、新機(jī)制“四新”技術(shù)的示范和應(yīng)用，切實(shí)為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。

    蓬溪積極探索推廣的畝平產(chǎn)值超過3萬元的“稻—菇—菜—菜—菜”兩年五熟制循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，全縣實(shí)施面積已達(dá)0.9萬畝；示范推廣的雙孢蘑菇專用發(fā)酵劑快速堆制技術(shù)和便攜式翻堆器、調(diào)水器、自然排氨等綜合配套技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了省工、節(jié)本、增效的目標(biāo)。

    同時(shí)，蓬溪還開始了積極推行業(yè)主與農(nóng)民的食用菌寄種制和訂單生產(chǎn)的創(chuàng)新，從本質(zhì)上有效解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中普遍存在的農(nóng)民缺資金、缺技術(shù)和怕自然災(zāi)害影響產(chǎn)量、怕價(jià)格下滑影響收入的“兩缺兩怕”難題，成功實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民零風(fēng)險(xiǎn)、零投入，企業(yè)少投入、少用工，農(nóng)民、企業(yè)均受益的“雙零雙贏”局面。

    不僅如此，蓬溪縣委、縣政府為鼓勵(lì)發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還出臺(tái)了《蓬溪縣食用菌產(chǎn)業(yè)補(bǔ)助辦法》，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，重點(diǎn)支持食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，對(duì)食用菌加工企業(yè)或業(yè)主租地種植蘑菇，給予大棚設(shè)施及原材料補(bǔ)助；對(duì)企業(yè)或業(yè)主建設(shè)食用菌示范園區(qū)，縣政府還積極整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金，負(fù)責(zé)建設(shè)園區(qū)內(nèi)所需的溝、渠、池、路及土地平整等相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。

    通過不斷推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣的建設(shè)步伐，食用菌產(chǎn)業(yè)成為了蓬溪縣富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”，還促進(jìn)了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康地快速發(fā)展。