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    “你們知道蘑菇漂白事件嗎？”昨日，農(nóng)業(yè)部副部長危朝安、北京市副市長夏占義考察順義區(qū)木林鎮(zhèn)食用菌基地時，均提出了這個問題。順義區(qū)木林鎮(zhèn)食用菌基地稱，食用菌生產(chǎn)過程只靠溫度和水，不施肥不打藥，生產(chǎn)環(huán)節(jié)不可能添加熒光增白物質(zhì)，如果有，那也是流通環(huán)節(jié)添加的。北京市農(nóng)業(yè)局則稱，日前，其從生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取了42個食用菌樣本，經(jīng)檢測，均沒有發(fā)現(xiàn)問題。

    昨天下午，農(nóng)業(yè)部副部長危朝安等一行對北京蔬菜產(chǎn)銷情況和落實國務(wù)院文件精神情況進(jìn)行了考察和調(diào)研，北京市副市長夏占義陪同，先后對順義區(qū)順鑫石門批發(fā)市場、順義區(qū)木林鎮(zhèn)食用菌基地和順義區(qū)北務(wù)鎮(zhèn)福勞爾蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行了考察。

    考察木林鎮(zhèn)食用菌基地時，危朝安、夏占義均提出了一個問題，“你們知道蘑菇漂白事件嗎？”因為熒光增白物質(zhì)可能用于雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉等食品的增白，而木林鎮(zhèn)食用菌基地以白靈菇為主打品種，在北京市場白靈菇的占有率為85%。

    食用菌基地一位負(fù)責(zé)人回答稱，食用菌生產(chǎn)過程只靠溫度和水，不施肥不打藥，長完真菌就出菇，因此生產(chǎn)環(huán)節(jié)不可能添加“熒光增白劑”。如果在食用菌中發(fā)現(xiàn)有，那也是中間環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)添加的。其還表示，“蘑菇漂白事件”發(fā)生后，其生產(chǎn)銷售基本沒有受到影響。

    另據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局局長趙根武介紹，日前，市農(nóng)業(yè)局從生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取了42個食用菌樣本，經(jīng)檢測，均沒有發(fā)現(xiàn)問題。

    新聞回放

    今年11月底

    西城區(qū)阜外一小六年級學(xué)生張皓對市場上的16種食用菌樣品做實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，93%的鮮蘑菇都被熒光增白劑污染。

    12月1日

    市工商局公布了“北京市場銷售食用菌熒光增白物質(zhì)專項檢測情況通報”，在抽取的132個樣本中，有3個樣本檢出熒光增白物質(zhì)，合格率為97.73%。

    12月2日

    中國食用菌協(xié)會介入調(diào)查。調(diào)查結(jié)果是，北京市場上的食用菌絕大部分沒問題。(記者 林文龍 王申)