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渝農發〔2010〕443號

各區縣（自治縣）農業行政主管部門、委屬有關單位：

    最近，個別蘑菇生產、經營者在生產和銷售過程中，違法使用熒光增白劑，嚴重影響了蘑菇食用安全，造成不良社會影響。對此，市農委高度重視，決定從即日起至12月31日，緊急組織開展蘑菇質量安全專項治理行動?，F將有關事宜通知如下：

    一、開展拉網式檢查。各區縣農業行政主管部門要立即對本轄區內所有食用菌生產企業、農民專業合作組織和種植大戶進行全面的質量安全隱患排查，督促完善食用菌生產檔案記錄。依法嚴厲查處使用禁限用高毒農藥以及熒光增白劑等非食用物質的違法行為。

    二、組織蘑菇質量安全監督抽查。各地要迅速組織開展對轄區內食用菌生產企業和農民專業合作經濟組織的蘑菇質量安全監督抽查。抽查樣品一律送農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心（重慶）。農產品質量安全監督檢驗測試中心要做好全市樣品的檢測工作。

    三、著力強化宣傳培訓指導。要采取印發明白紙、現場會、走村串戶、發送手機短信等多種形式，向生產者宣傳國家有關法律法規和食用菌安全生產技術規程，指導農戶科學合理使用農藥，嚴格執行農藥安全間隔期制度。向廣大群眾宣傳食用菌安全消費知識。

    四、強化部門協作配合。各地農業行政主管部門要根據當地食品安全委員會的統一部署，加強與工商部門協同配合，強化信息溝通和工作支持。要充分發揮農業部門的技術優勢，為工商部門的市場監管提供檢測技術支撐。

    五、加強組織領導。各地農業部門要高度重視，切實加強對此次專項治理行動的領導，精心組織。要落實相關單位和人員的責任，立即行動，狠抓落實。對檢查的突出問題，要及時整改。要加強信息報送，重大事項立即上報。請將專項治理行動的工作總結隨同統計表在12月底前報我委農產品質量安全監管處。

    二〇一〇年十二月十日