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    全國第三屆食用菌工廠化生產論壇暨全國第六屆菌需物資展在北京通州舉辦

    發布時間:2010-12-28

      來源:中國食用菌商務網

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    2010年備受關注的中國食用菌行業大型會展活動——

    全國第三屆食用菌工廠化生產論壇暨全國第六屆菌需物資展在北京通州舉辦

     

    本網訊:全國第三屆食用菌工廠化生產論壇于2010年12月25日至27日在北京市通州區舉辦,同期還舉辦了全國第六屆菌需物資展銷會活動。農業部、北京市、中國食用菌協會及來自各省市主產區的有關領導專家和參展參會代表等共800余人出席大會開幕式。新華社、人民日報、中央電視臺、農民日報、中國食品報等多家中央和地方媒體單位到會采訪報道。

    據介紹,2009年全國食用菌總產量達到2020多萬噸,產值1200多億元,出口創匯17億美元,從業人口達2500萬。2010年全國總產量預計將達到2200萬噸,食用菌產業已成為我國農村經濟工作的新亮點,為繁榮我國農村經濟,推動農民增收致富,加快社會主義新農村建設步伐做出了重要貢獻。

    食用菌工廠化生產是食用菌產業的發展方向。據介紹,世界上較發達國家和地區早在上世紀四十年代就已開始食用菌工廠化生產。目前歐美及日、韓等國食用菌種植全部采用工廠化生產。工廠化生產一是質量標準有保證,二是可周年供應市場。但工廠化生產對技術管理有較高要求,且一次性投資較大。近幾年,隨著國家對發展特色農業和設施農業扶持力度的不斷加大,隨著科技的進步以及廣大菇農生產經驗的不斷積累,在經濟效益及市場需求的驅動下,食用菌傳統的季節性生產模式已經被打破,食用菌工廠化生產得以迅速發展。截至目前,全國在建和已建成投產的工廠化企業以達到443家,年總產量由2009年的40萬噸上升到65萬噸,增幅達62.5%。食用菌工廠化生產的品種也由初期的金針菇、雙孢菇、白靈菇,擴展到杏鮑菇、蟹味菇、海鮮菇、滑子菇等十幾個品種,食用菌工廠化生產在我國已形成一定規模。同時,據專家介紹,我國的食用菌工廠化生產技術和管理已達到國際先進水平。

    發展食用菌工廠化生產,是提升我國食用菌產業發展水平的重要途徑。參加本次論壇活動的主產地和生產企業代表近600名,大家圍繞工廠化產品的市場空間、工廠化設備及菌需物資、傳統型生產企業和主產地如何向現代化生產轉型等主題進行廣泛研討和交流,為主產基地向工廠化發展在理論和實踐上提供幫助,為工廠化生產企業向深層發展提供互相學習交流的機會。會期舉辦的第六屆全國菌需物資展銷會,有來自國內外的近100家工廠化設備及相關產品生產企業進行了展示展銷,為工廠化生產企業與物資設備企業搭建交易平臺,同時也為與會者及參展企業提供信息和商機。

    此次會展活動的舉辦地—北京市通州區,近年來食用菌生產實現跨越式發展。通州區的林下食用菌種植為當地農戶開辟了一條致富之路,同時又從食用菌工廠化生產技術創新、工廠化程度及發展模式等方面做了積極探索,在推進食用菌工廠化發展過程中積累了很多好的經驗和做法。

    大會期間,通州食用菌產業核心區項目正式啟動。據了解,北京市通州區在此次會議上擔當著展示中國食用菌產業發展的“窗口”重任,充分展示中國食用菌從菌種培育、組織生產到精深加工的最高水平,該項目也是在這基礎上建立的。另據了解,通州區已申報2012年第18屆國際食用菌大會的承辦工作,目前會議策劃、展區設計和基礎設施建設等各項籌備工作正在逐步有序展開。

    此次會展活動是2010年全國食用菌行業的一次產業盛會。

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