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    今年入冬以來，哈爾濱市菜價不斷上漲。記者在哈達果菜批發市場看到，蒜苗每公斤價格已上漲到10元，產自山東的茄子每公斤7元、西葫蘆每公斤2.8元。絕大多數蔬菜都是來自遼寧、山東的外地菜，只有白菜、土豆、蘿卜、鮮蘑為地產蔬菜，由前幾樣基本可以進行冬貯，而鮮蘑就成為冬天地產蔬菜的當家品種。

    東升村作為紅旗鄉蘑菇種植專業村，共有150多棟大棚專門種植鮮蘑、香菇等食用菌。雖然是冬閑時節，可這里的農民們卻忙個不停，“冬閑時節種蘑菇，開春掙出10萬元”幾乎成了東升村村民們共同的奮斗目標。

    去年9月初邢洪才就在大棚放置了2.8萬個菌棒，經過60天的培育，袋菌棒上長滿了又肥又嫩的鮮蘑。他種植的蘑菇肉質細嫩、營養極高，3.6元一公斤的蘑菇一上市，就被居民們搶購一空。

    據東升村黨委書記關鳳喜介紹，鮮蘑屬喜晾菌類，在16攝氏度以下時，生長迅速。一棟溫室占地面積不到兩畝，年純收入最少也有6萬元，一畝地就是3萬多元，比一般的大田作物要高出上百倍。雖然去年各種原料價格都在上漲，但種蘑菇的時間正好趕上農村的“冬閑”時節，人工費只有夏季的1/3。農民們所種的鮮蘑、香菇，平均7至10天就能長出一茬，從去年11月至今年的2月能采摘10次左右，加上2010年菜價上漲，每公斤鮮蘑能多掙0.6元，2010年所有蘑菇種植戶收入都能達到七八萬元左右，幾乎是往年的兩倍。

    據了解，目前該村的800多戶村民中，有半數村民從事蘑菇種植業，東升村也成為哈市最大的蘑菇生產基地。