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    食用菌廢料作肥料,充分腐熟再施用

    發布時間:2011-01-28

      來源:中國食用菌商務網

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        栽培食用菌后產生的廢料是一種優質的有機肥,深施后掩埋,可改良土壤。
        現在,不少菜農為增加大棚土壤有機質的含量,把食用菌廢料作為有機肥直接施到了土壤中,但施用后卻出現了燒根現象。對此,有些菜農提出了疑問:“食用菌培養料都是熟料,經過了高溫消毒,菌絲又充滿了菌袋,難道還沒有充分腐熟?”
        其實,食用菌培養料的高溫蒸料過程只是一個滅菌消毒過程,只是將食用菌原料中的各種真菌、細菌、寄生蟲卵等經過高溫殺死,不具備發酵腐熟的作用。有機肥發酵腐熟需要的溫度在60℃~70℃,熱量主要由微生物分解產生,它主要的作用是將有機肥中的有機質分解為腐殖酸等活性成分,將固態的氮、磷、鉀等在微生物的作用下轉化為有利于作物吸收的速效養分。
        食用菌栽培過程中菌絲可以充滿整個菌袋,但現在栽培的食用菌多為中低溫型,多在低于18℃的條件下進行栽培。而這樣的溫度僅僅適合食用菌的生長,不具備發酵腐熟的條件。
        所以菜農在施用食用菌廢料時,要注意先進行堆漚發酵,待其充分腐熟再施用。 

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