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    今年濱州市將重點培植發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，計劃食用菌栽培面積達400萬平方米，投料量11.5萬噸，產(chǎn)量12萬噸。
    食用菌產(chǎn)業(yè)是濱州市重點培植的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是近年來迅速發(fā)展起來的高效特色朝陽產(chǎn)業(yè)，目前區(qū)域特色逐步形成，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成效明顯，涌現(xiàn)出了許多食用菌生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專業(yè)村、戶。逐步形成了以惠民縣石廟鎮(zhèn)、皂戶李鄉(xiāng)、辛店鄉(xiāng)、魏集鎮(zhèn)；鄒平縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)；濱城區(qū)梁才辦事處、秦皇臺鎮(zhèn)；沾化縣泊頭鎮(zhèn)為主的食用菌生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中鄒平縣（珍稀菇類生產(chǎn)）、惠民縣（香菇生產(chǎn)）還被確定為山東省食用菌重點生產(chǎn)區(qū)域，濱城區(qū)、沾化縣的平菇生產(chǎn)規(guī)模化水平也比較高。食用菌成為了當?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
    與此同時，濱州市在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中也存在若干問題，如產(chǎn)業(yè)檔次仍然不高，主要是規(guī)模化、標準化水平較高的基地仍然較少；規(guī)模大、檔次高、帶動能力強的龍頭企業(yè)較少，產(chǎn)業(yè)化水平不高。目前濱州市食用菌加工主要以腌漬、罐頭、速凍等初加工為主，缺乏精深加工，產(chǎn)品附加值低，影響食用菌產(chǎn)業(yè)效益和菇農(nóng)增收。其次，市場預(yù)警機制不健全。市場信息服務(wù)體系尚未健全，缺乏市場預(yù)警機制，食用菌種植戶僅以短期、局部市場形式，盲目種植，食用菌產(chǎn)品市場價格波動較大，菇賤傷農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策扶持力度不高，專業(yè)技術(shù)人才匱乏等。
    為此，濱州市將建立組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，成立由發(fā)改、財政、農(nóng)業(yè)、工商、金融等部門參加的領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，完善《蔬菜產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》。綜合運用補助、貼息、擔保、以獎代補等措施，對示范園和種菌繁育基地建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)控、技術(shù)研發(fā)與推廣等給予重點扶持。創(chuàng)新保險機制，逐步擴大保險試點范圍和試點險種，降低生產(chǎn)風險。同時，積極引進和利用外資，推動蔬菜和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。