發布時間:2011-02-22
來源:中國食用菌商務網
麗水慶元是全國生態第一縣,全國最大的食用菌生產和銷售集散地在這里。
杭州濱江區的杭州百山祖生物科技公司,與慶元關系密切,一來“海龜”總經理王星麗就是慶元人,二來公司的有機產品基地全部在慶元。
百山祖生物科技公司的綠谷明珠牌產品分兩類,一類是食用菌干品,一類是食用菌深加工后的提取物。
公司王總跟食用菌打了十幾年的交道。她說,食用菌蛋白質含量高,是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍;氨基酸種類齊全,谷類中欠缺的賴氨酸和亮氨酸食用菌都含有;脂肪含量很低。
此外,食用菌含有的各種多糖,具有很好的保健和藥用價值,科學家已證實,食用菌多糖具有較高的增強機體免疫的功能。
“綠谷明珠”食用菌深加工產品就是利用了食用菌這一特性,通過高科技將多糖和其他有效成分提取出來制成膠囊,發揮藥用和保健作用。
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