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    兩幢大約300個平方米的低矮平房里，一層一層擺滿了手臂般粗的菌棒，菌棒上長滿了一簇簇美麗的“花”兒，有的像一把把小傘，細細長長，有的長得非常壯實，像個小拳頭，用手指頭碰觸一下，感覺非常柔軟，又極具韌性。“這些都是高檔食用菌，像小傘的是蟹味菇，拳頭這么大的是杏鮑菇，在安吉還是首次種植。”技術專家劉宏偉一邊帶記者參觀，一邊介紹說。
    菇房里的光線很暗，亮著一些用于取暖的大型燈具。穿梭在菇房中，仿佛置身于一個神奇的世界，純凈、溫暖。“這種房子叫周年菇房，別看房子小，卻有技術含量，投入35萬元才造好的，以前在安吉也是沒有的。”據了解，周年菇房的優勢是一年四季都可以種植食用菌，可稱是全天候的，而大棚種植則受溫度影響，在高溫或低溫環境中，食用菌都無法生長。
    在采訪中，記者了解到，這個食用菌項目是浙江省水利廳投資的，專家也是水利廳聘請的，他們看中的就是山川高家堂的青山綠水，具有天然氧吧優勢，在這種環境下生長出來的食用菌，是真正的生態環保食品。
    目前，第一批產出的杏鮑菇和蟹味菇已經全部銷往杭州市場，由于這種高檔食用菌的轉化率只有60%左右，因此價格高達40-60元左右一公斤。第二批大約可在4月底上市。
    在離菇房不遠的農田里，記者看到一個2000平方米的大棚已初具雛形。“那里將種植黑皮雞樅菌、榆黃菇等更高檔的品種。”據介紹，為了滿足市場對高檔食用菌的需求，他們將采用周年菇房和大棚種植等多種方式，到時還可供應安吉本地市場，滿足安吉市民對于高檔食用菌的需求。