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    時(shí)下，千山區(qū)大屯鎮(zhèn)興宇南果梨專業(yè)合作社的社員們每天都忙著對(duì)恒溫庫(kù)內(nèi)的金針菇進(jìn)行通風(fēng)、調(diào)溫。據(jù)悉，興宇合作社的17座恒溫庫(kù)首批進(jìn)行了金針菇反季節(jié)生產(chǎn)，預(yù)計(jì)純利可達(dá)400萬(wàn)元。
　　據(jù)介紹，從春節(jié)后開(kāi)始，合作社的社員們就開(kāi)始著手進(jìn)行金針菇生產(chǎn)，選擇菌種、做培養(yǎng)料、栽培……這幾天正是金針菇出菇的關(guān)鍵期，要時(shí)刻關(guān)注庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度，及時(shí)通風(fēng)、噴水等。再過(guò)一個(gè)多月，首批金針菇就可以上市了。

　　金針菇含有優(yōu)質(zhì)蛋白，多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。興宇合作社經(jīng)研究論證，利用南果梨恒溫庫(kù)貯存閑置期生產(chǎn)金針菇非常可行。一是恒溫庫(kù)滿足金針菇生長(zhǎng)低溫、避光的要求；二是南果梨每年9月中下旬開(kāi)始采收入庫(kù)，儲(chǔ)存至春節(jié)前基本全部出庫(kù)，利用恒溫庫(kù)近8個(gè)月的閑置期可生產(chǎn)金針菇3至4茬。今年興宇合作社啟動(dòng)17座恒溫庫(kù)生產(chǎn)金針菇，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)40多萬(wàn)公斤，按照目前市場(chǎng)價(jià)格每公斤14元至20元計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)600萬(wàn)元以上，純利近400萬(wàn)元。

　　千山區(qū)農(nóng)經(jīng)局工作人員介紹，反季節(jié)生產(chǎn)金針菇是一項(xiàng)新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，采用這種模式生產(chǎn)金針菇，投入少、成本低、產(chǎn)量高、效益好，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收致富的新途徑。

　　據(jù)了解，目前，千山區(qū)有恒溫庫(kù)近500座，若全部推廣此項(xiàng)技術(shù)，年產(chǎn)量可達(dá)1000萬(wàn)公斤，純利將達(dá)1億元以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀。可以說(shuō)，發(fā)展食用菌生產(chǎn)是我市新一輪“菜籃子”工程重要項(xiàng)目之一，全面推廣此項(xiàng)技術(shù)后，必將推動(dòng)“菜籃子”工程的發(fā)展和農(nóng)民的增收致富。