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廖金玲在采摘香菇。

    3月6日清晨6點半，天剛蒙蒙亮，空氣中還透著寒氣，湖南省湘鄉市白田鎮三遷村的村民廖金玲和丈夫張力盛已經在菌棚里忙碌開來，因為她要趕時間將采摘下來的新鮮香菇發往附近的農貿市場。
    三年來，廖金玲幾乎天天是這么過的。這位剛滿30歲的女子憑借著一股干勁和智慧闖出了一片屬于自己的天地，成為當地聞名的“香菇專家”，并且帶動周邊農戶種植，走上了致富之路。
    辭職返鄉創業
    廖金玲來自“香菇之鄉”——湖北隨州，20歲那年，她高中畢業后南下打工，在廣州立白集團從一名普通員工做起，靠勤奮做到了公司中層管理的位置。在這里，她與同是公司管理人員的湘鄉市白田鎮人張力盛相戀結婚。兩人收入頗豐，日子過得紅紅火火。
    2007年，張力盛隨口說的一句“食用香菇每天的需求量很大”的話，激發了廖金玲的創業靈感。當時廖金玲懷孕在家，她不顧身懷六甲，對香菇市場做了大量調查后發現，食用香菇在湖南省有很大的需求量，種植戶卻不多，特別是鮮香菇主要靠外省供給，缺口量非常大，她當時就下定決心種植香菇。坐完月子后，廖金玲和丈夫毅然辭去工作，攜手返鄉開展香菇種植。
    摸著石頭過河
    說干就干。廖金玲和丈夫拿出所有的積蓄，加上東拼西借，湊齊了20萬元。租田地、場地建設、資金管理，廖金玲整日忙得焦頭爛額。然而，讓廖金玲難過的是，鄉親們對她質疑的眼神，但是好強的她并沒有打退堂鼓。
    2007年冬天，在一個寒風凜冽的日子，廖金玲把采摘的第一批香菇送給了曾經用懷疑眼神看她的鄉親以及親朋好友。又大又肥的香菇成為了一張張會說話的嘴，鄉親們主動找上門要和她一起種香菇，就這樣，湘鄉市白田鎮三遷香菇種植專業合作社誕生了。
    廖金玲告訴我們，種植香菇并沒有她想象的那么簡單，她一路摸著石頭過河，不斷學習技術，不斷總結經驗，把遇到的問題一個個解決，形成了自己的種植技術。
    擴大規模賺錢
    三年里，廖金玲組織帶領當地村民下田間建設菌種大棚，在車間加工原材料……經過三年的摸爬滾打，目前，合作社已投資300多萬元，種植香菇和木耳兩個品種，平均每年培育菌棒20萬棒，年產值達到了120萬元以上，解決了當地50余人的就業問題。
    在白田鎮三遷村的一片田地里，我們看到了四棟高高矗立的塑料大棚。大棚里，一個個菌棒排列得整整齊齊，上面密密麻麻長滿了香菇。廖金玲介紹，今年她已培育了五萬個菌棒，一個菌棒大約能采上一斤半香菇，每年能采5—6茬，平均每斤香菇能賣出4元左右。“十一”國慶節過后，她就要種木耳。
    廖金玲說，其實，在她小小的成功背后經歷了兩次大的災難。2009年夏天持續高溫，養菌棚上覆蓋的太陽網被強烈的紫外線侵蝕，數萬菌棒被高溫燒壞，造成直接經濟損失十多萬元。今年1月降大雪，十來畝大棚被雪壓垮，損失數十萬元。她和丈夫相互安慰，共同努力，終于渡過了困難時期。
    對于銷路問題，廖金玲一點也不愁。她說，現在，食用菌已經被列為最健康的食品之一，前景十分美好。今年正月初六，湖南步步高連鎖超市生鮮部的王總監還特意約見她和丈夫，明確表示愿意與他們的香菇種植基地進行長期合作，并希望他們的種植品種和產量規模逐漸擴大，在三年內基本滿足步步高的需求。
    “擁有這樣一個強大的銷售平臺，我與丈夫一起制定發展計劃，爭取三到五年里，將種植品種由現在的兩個增加到八個，實現年產值超過千萬元。”廖金玲信心滿懷地說。
    帶動村民致富
    廖金玲種菌子發了大財，一些鄉親也紛紛效仿。廖金玲從來不吝嗇自己的技術，只要有村民找到她咨詢，她總是毫不保留地傳授。廖金玲說，希望更多的鄉親加入到種植食用菌的行列，把小香菇這個產業做大做強，大家都富起來，這才是她當初執意創業的真正意義所在。