尋求食用菌產業轉型升級良策——慶元縣黨政代表團赴臺灣考察側記
發布時間:2011-03-17
來源:中國食用菌商務網
日前,慶元縣委書記陳景飛帶領縣黨政代表團對臺灣食用菌產業發展,特別是一些重點企業進行了考察學習。
7天來,代表團一行先后走訪了臺北、臺中、南投、彰化、臺南、高雄等地的多家菇類生產農場、生物技術公司。菇類休閑觀光是臺灣食用菌產業的一大特色,在臺灣,有數十家集休閑觀光、旅游購物于一體的菇類休閑農場。農場可向游客提供菇類栽培教學、鮮菇采收、菇類即食食品、保健禮盒等產品與服務,設立餐廳,供應各類菇類菜肴。這些菇類休閑農場深受都市白領和中小學生的歡迎,不僅傳播了菇類文化,而且統籌了一、二、三產業,實現產業相互融合,創新了生產經營模式,促進了菇農、生產加工企業的轉型發展。
代表團一行先后走訪了臺中市新社鄉阿亮香菇園、百菇莊,南投縣埔里豐年菇類生態農場和草屯鎮欣隆休閑農場等菇類觀光農場。參觀了農場菇類栽培室、采摘區、購物區,并與農場主座談交流,詳細了解和記錄農場生產經營模式、產品深加工、市場營銷、資源利用等情況,切身感受了當地食用菌產業的巨大優勢及如火如荼的發展態勢。走訪中,陳景飛希望相關部門和食用菌生產企業要解放思想,改變觀念,尋找自身差距,充分學習臺灣食用菌生產經營模式和經營理念,結合慶元實際,探索和創新慶元縣食用菌發展路子,加快推進食用菌產業發展轉型升級。
除一般性栽培外,臺灣菇類產業還十分注重利用生化技術研發以菇類為原料的保健產品。臺灣的生物技術研發、生產技術已與歐美等國家、地區齊名。代表團一行還專程考察了臺中市葡萄王生物技術公司、彰化縣蕈優生技公司、臺南市金穎生物技術公司及立康生技公司等多家食用菌保健品科技研發企業。這些公司都擁有多座2噸—50噸不同容量的發酵罐,利用發酵和萃取工藝,開發了牛樟芝、靈芝、云芝、桑黃、姬松茸、猴頭菇、蛹蟲草、蜜環菌等液態發酵產品,以及納豆激酶、乳酸菌等多種保健產品。座談中,陳景飛介紹了慶元縣食用菌產業發展情況和良好生態資源及投資創業環境,并著重推介了建設中的慶元臺灣農業創業園,希望臺灣食用菌企業加強與慶元交流合作,到慶元觀光考察、投資興業。臺灣多家企業表示愿意到慶元發展,并達成了初步投資意向。
在臺期間,代表團還參觀了臺灣菇類文化館,是臺灣首屈一指的菇類博物館。館內劃分了菇模型及臺灣百蕈圖、臺灣野生菇類及毒菇的認識、菇的后花園、微空世界、菇類開發史及生產等十一個展區。館內入口處有比人還高的香菇模型,展區里各式各樣的菇類模型,顏色造型各異奇趣。參觀中,陳景飛要求相關隨同人員要認真學習館內先進布展理念和做法,尋找差距,取其精華,不斷完善、提升慶元縣香菇博物館建設。
在臺期間,陳景飛還率代表團一行親切拜訪了南臺科技大學食用菌科研專家李國陽教授,陳景飛向李國陽介紹了慶元縣促進食用菌產業轉型升級的做法和設想,并與李國陽一起交流、探討推進慶元縣食用菌產業轉型升級的舉措。
通過這次考察,慶元縣黨政代表團收獲的是沉甸甸的思考:慶元食用菌產業,應呼喚更大、更高并因此形成較長產業鏈的區域產業集群,尋求食用菌產業轉型升級。
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