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    福建：古田縣加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)控

    發(fā)布時間：2011-03-25

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）古田縣廣泛開展以“質(zhì)量求發(fā)展,安全暖人心”為主題的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全系列活動，致力從關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，解決產(chǎn)品質(zhì)量問題，確保產(chǎn)品安全上市。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，開展了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理試點(diǎn)工作，頒布了《古田縣食用菌生產(chǎn)溯源管理試點(diǎn)建設(shè)方案》，努力建立和完善涵蓋生產(chǎn)、加工等全過程的可追溯制度，從生產(chǎn)源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節(jié)上，對企業(yè)的廠房衛(wèi)生、加工過程等進(jìn)行全面監(jiān)督指導(dǎo)，確保了加工產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在經(jīng)銷環(huán)節(jié)上，加強(qiáng)對食用菌市場的監(jiān)管，實(shí)行市場準(zhǔn)入制度，對摻雜使假等產(chǎn)品，杜絕進(jìn)入市場交易。此外，幫助、指導(dǎo)企業(yè)開展無公害食品、綠色食品的認(rèn)證和產(chǎn)品標(biāo)識工作。

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