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    核心提示：羅源縣上長治村曾經(jīng)是一個生產(chǎn)經(jīng)濟花木的村子，2005年龍王臺風之后，花卉田大部分被毀，村兩委動腦筋、轉(zhuǎn)方式，獨創(chuàng)“支部+合作社+農(nóng)戶”的方式，種植秀珍菇帶領(lǐng)村民致富，成為全省首屈一指的秀珍菇生產(chǎn)基地。今年，為了提高市場競爭力，村兩委又積極發(fā)掘了適合大規(guī)模種植的新品種菌類——蟹味菇。
    秀珍菇探頭探腦地鉆出了菌袋
    10日，記者來到羅源縣起步鎮(zhèn)上長治村，這里菌棚林立，記者隨村主任黃寶鼎走進農(nóng)戶黃垂春的大棚。一進棚門，便有一陣冷風吹來。20多米長的大棚，四周用遮光布嚴密地遮擋著，棚內(nèi)兩邊整齊地擺滿了高近2米的菌袋架，一些秀珍菇已經(jīng)從菌袋的縫隙里探出頭來。
    黃寶鼎介紹說：“今年第一茬秀珍菇已經(jīng)裝箱，準備運往上海、浙江等地的大賣場和批發(fā)市場。菌菇的生產(chǎn)期到來后，平均每天從村里可運出1000余件包裝好的秀珍菇，每件裝有20公斤鮮菇。”
    臺風摧毀全村花卉田
    幾年前，黃垂春種的是非洲菊，效益還不錯。
    然而，天有不測風云。2005年，臺風“龍王”襲來，一時雨驟風狂。眼見田里的非洲菊就要毀于風雨，黃垂春和兩個伙計趕忙沖到田里搶收，試圖挽回一些損失。然而，大水轉(zhuǎn)瞬即至，而四處都是平坦的田地，無處躲藏。情急之下，他們發(fā)現(xiàn)遠處有一個菌棚，三人急忙爬上棚頂。
    雨下個不停，大水淹沒了田地，整個村子成了汪洋。幸運的是，菌棚沒有下沉，而是順流漂到了附近的半章村，三人因此撿回一條命。
    “沒有菌棚，就沒有我的今天！”黃垂春說。
    災難過后，黃垂春家里的十幾畝花卉全被毀了，背上了數(shù)十萬元的債務。像他家這樣損失慘重的農(nóng)戶占了全村一半以上，整個村子都被悲傷的氣氛籠罩。
    由于全村花卉田悉數(shù)被毀，心有余悸的村民們對于是否繼續(xù)種植花卉猶豫不決。村兩委在村支書黃培東、村主任黃寶鼎的帶領(lǐng)下，決定開展菌類種植，把大棚建在地勢較高處，這樣就可以防御臺風等天災了。
    黃寶鼎說，之所以選擇菌類種植，是因為菌袋原料由木屑、麥皮、棉籽殼組成，成本較低，村民負擔輕，適合恢復生產(chǎn)。　
    花卉產(chǎn)地變菌類基地
    2006年，黃培東組織10名有菌類銷售經(jīng)驗的農(nóng)戶，率先成立了“希望食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社”，帶動廣大農(nóng)戶投入食用菌生產(chǎn)。起初，加入這支隊伍的農(nóng)戶并不多，不熟悉菌類種植特點、對銷售前景不看好，農(nóng)戶觀望情緒濃重。
    黃培東跟幾名股東農(nóng)戶商量了一下，決定采用集中辦廠，定價保底收購農(nóng)戶菌菇的方式。長期從事菌菇生產(chǎn)的村民鐘則鑾通過臺灣朋友引進了秀珍菇，并在村里試種成功。2006年，全省菌菇類產(chǎn)品豐收，許多菌菇價錢降到1元。但是，上長治村兩委均信守諾言，以保底價2.5元收購。大家逐漸嘗到了種菇的甜頭，也有了信心，更多的農(nóng)民加入到種菇大軍中來。
    漸漸地全村大部分農(nóng)戶紛紛在原先種花的地里蓋起了大棚，黃培東跟村兩委一商量，決定由黨支部牽頭，黨員帶頭以轉(zhuǎn)包、租賃的方式，引導土地向經(jīng)濟能手集中，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，采取“支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，為農(nóng)戶搭建食用菌生產(chǎn)四項保障服務平臺——產(chǎn)量保障服務平臺、銷售保障服務平臺、價格保障服務平臺、技術(shù)保障服務平臺，確保食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前，村里已經(jīng)有了兩個專門負責收購、包裝、銷售菌菇的專業(yè)化工廠。黃培東說：“2010年，上長治村食用菌產(chǎn)量1500萬袋，比同期增加25%，參與農(nóng)戶近300戶，全村收入1000余萬元。”
    幾年下來，上長治村成了全省乃至全國最大的秀珍菇生產(chǎn)基地。黃垂春說，通過與別人合作的方式，每年做300萬個菌菇桶，一年能入賬四五十萬元。
    成為蟹味菇生產(chǎn)基地
    上長治村生產(chǎn)的秀珍菇逐漸上了全國人民的餐桌，每個村民都說得出點“育菇經(jīng)”，甚至很多老種植戶被外地的企業(yè)聘走做了技術(shù)員。周邊很多企業(yè)、村子也都種上了秀珍菇，面對日益激烈的市場競爭，村兩委又瞄上了菌類新品種蟹味菇。
    在上長治村內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)了幾個大棚，據(jù)工作人員介紹，這些大棚種的并非秀珍菇，而是新引進的品種蟹味菇。原來，為了贏得市場先機、提高市場競爭力，村兩委去年已經(jīng)通過與福建食用菌推廣總站、福建農(nóng)林大學合作，引進新品種蟹味菇。
    蟹味菇又稱海鮮菇、真姬菇，由于味道鮮嫩、隱隱有著幾絲螃蟹的鮮味而得名。秀珍菇屬夏菇，只能通過在春夏種植追求溫差來促進生長，而且只能零散收獲。而蟹味菇卻可以批量栽種、收獲，不受季節(jié)影響，全年均可栽種。“我們最新引進了電腦控溫技術(shù)，在大棚內(nèi)安置了自動調(diào)溫裝置，這樣產(chǎn)量更高了。”黃培東介紹到。
    記者采訪期間剛好遇到了省農(nóng)科院下鄉(xiāng)調(diào)研的技術(shù)人員雷錦桂，他介紹，在福州地區(qū)，上長治村是首家嘗試工廠化生產(chǎn)蟹味菇的基地，預計今年這里將試種300萬桶蟹味菇。
    采訪手記：改革需要凝聚力
    上長治村是一個敢于創(chuàng)新、大膽嘗試的村子，1000多人的小村莊，單單種植菌菇這一項年收入便可上千萬，實在讓人不敢小覷。
    小村莊致富能力這么強，與村兩委的向心力、凝聚力不無關(guān)系。采訪中，記者聽說了一件小事：一個村民把房子蓋到了路中間，影響了交通，執(zhí)法部門來干涉，村支書出面調(diào)解了一下，沒動一個指頭、沒花一分錢，這個村民就把自己家已經(jīng)建好的新房給拆了。
    從種植花卉轉(zhuǎn)向種植菌類，土地需要流轉(zhuǎn)、發(fā)展方式要轉(zhuǎn)變、組織結(jié)構(gòu)要調(diào)整，改變是徹底的，然而村子的領(lǐng)導層用承諾和行動保持住了自己的權(quán)威，在村民中樹立了威信。
    凝聚力讓村民信任領(lǐng)導，也讓領(lǐng)導有能力、有氣魄把村子更快更好地帶領(lǐng)好、發(fā)展好。